KrasnodarMedia, 13 января. В Краснодар вернется музыкально-гастрономический фестиваль "ГРИЛЬ! РЕСТ! ФЕСТ!" (6+). Один из его организаторов, Максим Беркович, рассказал, что ждет жителей и гостей города в этом году и чем отличается гастросфера в краевой столице.
В 2026 году планируется оставить классическое наполнение мероприятия — еду, музыку. Но организаторы хотят усилить лайфстайл-составляющую и элементы гриль-культуры.
Напомним, гастрономическая программа удвоится. В этом году гостей ждут в два раза больше кулинарных мастер-классов и расширенный состав шеф-поваров. Организаторы называют их "новыми рок-звёздами" — они выйдут на собственную сцену, чтобы делиться техниками, секретами приготовления блюд и культурой гриля и BBQ.
По словам Берковича, ключ к успеху фестиваля — в балансе интересов разной аудитории. Для молодежи особенно важны яркая музыкальная программа, игровые зоны с призами и разнообразие уличной еды. Более взрослые гости чаще ценят саму гастрономическую концепцию и качество блюд.
Именно поэтому создается универсальное пространство, где каждый найдёт что-то по душе. Музыкальную программу формируют так, чтобы артисты были интересны слушателям разных поколений. Дополняют атмосферу показательные шоу от мастеров гриля. В итоге именно сочетание вкусной еды и живой музыки становится той самой золотой серединой, которая объединяет всех гостей.
— Фестиваль — это маленькая жизнь. Кажется, что он длится три дня, но на самом деле цикл занимает полгода и больше: подготовка, само проведение, демонтаж, анализ. Потом небольшой перерыв — и снова погружение в подготовку новой истории. Для нас это личная отдушина, которую мы делаем для людей, чтобы всем было комфортно, — отметил Максим Беркович.
Мероприятие состоится на новой площадке — ул. Обрывная, 137. Вход останется бесплатным, как и в дебютном 2025 году, когда мероприятие собрало более 10 тысяч гостей.
Ранее организаторы гастрофестиваля в Краснодаре рассказали, как стать его участником.
