Есть блюда, которые исчезают со стола быстрее, чем успеваешь понять, что произошло. Однажды попробовав такой вариант пиццы, домашние начинают буквально требовать её с завидной регулярностью.
Сметают с противня за 5 минут: этот ужин семья умоляет готовить 3 раза в неделю - вызывает зависимость. Фото: ИА KrasnodarMedia
Готовое дрожжевое тесто (500 г) раскатайте тонким слоем на противне. Небольшая хитрость — слегка приподнять бортики по краям, чтобы начинка не убежала. Далее смешайте 3 ст.л. томатной пасты с 2 ст.л. сметаны, добавьте щепотку сушеного орегано и чеснока. Такая комбинация даёт нежную кремовую текстуру вместо обычного кисловатого томатного соуса.
Тонко нарезанные колечки двух луковиц предварительно потомите на сковороде до золотистого цвета. Далее — слой ветчины или куриного филе, затем немного маринованных огурчиков (они дают приятную кислинку). Сверху — тертый сыр моцарелла пополам с российским.
Выпекайте при 200°C всего 12-15 минут, пока сыр не превратится в пузырящийся золотистый ковёр. Аромат стоит такой, что домочадцы сбегаются на кухню ещё до сигнала таймера.
Спагетти "Болоньезе" за 20 минут как в Италии — пошаговый рецепт с фото
