Любая хозяйка знает, что хорошо заточенный нож — залог простого и комфортного приготовления пищи. Не обязательно идти к специалистам, чтобы обновить лезвие — сделать это можно самому, используя доступные подручные средства. Для заточки понадобятся зубная паста, соль и уксус. Об этом рассказывается в блоге "Она знает" (18+).
Нужно нанести зубную пасту на лезвие ножа и подождать несколько минут. Затем возьмите стеклянную тарелку, переверните её дном вверх, насыпьте туда немного соли и налейте уксус — получится абразивная поверхность для затачивания. Лезвие держите под углом примерно 20, ведите нож движениями сверху вниз. После процедуры не забудьте тщательно помыть нож.
Если есть точильный камень, это тоже хороший вариант — немного масла на камень улучшит скольжение, а движения лучше выполнять дугообразно для эффективного результата. Однако керамические ножи требуют профессиональной заточки, так как их полотно очень твёрдое.
Правильное хранение и использование ножей продлевает срок их службы и делает готовку безопасной и приятной. Такой простой лайфхак сэкономит время и деньги, а нож всегда будет под рукой острым и удобным.
Греет ноги даже в тонких носках: кладу под стельку в октябре — делаем так до первых заморозков
