Опытные огородники знают, что собрать богатый урожай картофеля — это полдела. Главное, как его сохранить, чтобы он не испортился за зиму. Существуют простые секреты подготовки клубней к длительному хранению. Об этом рассказывается на портале "News102.ru" (18+).
1. Правильная просушка после уборки.
После выкапывания картофель активно "дышит" и выделяет влагу. Если этого не учесть, сырость может привести к порче и гниению. Поэтому клубням необходимо избавиться от лишней влаги. Для этого их раскладывают в сухом, хорошо проветриваемом месте.
2. Заживление повреждений.
Следующий важный этап — залечивание мелких повреждений. Во время уборки некоторые клубни неизбежно царапаются или надрезаются. Чтобы такие ранки не стали воротами для инфекций, картофель должен образовать защитный слой. Для мелких царапин на это уходит около четырех дней. А если повреждения более глубокие, например, порезы, потребуется до недели (7-8 суток), чтобы защитная кожура "затянулась".
