В Краснодарском крае в первом полугодии 2025 года производство сгущенного молока и сыра выросло соответственно на 11% и 17,5%, по сравнению с таким же периодом прошлого года, сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на "Интерфакс" (18+).
По данным регионального министерства сельского хозяйства, переработчики выпустили 26,6 млн условных банок сгущёнки. Сыра кубанцы выработали с января по июнь 11,9 тысячи тонн.
Производством молока и молочной продукции в Краснодарском крае занимаются больше 80 предприятий, они обеспечили выпуск за полгода 1,2 млн тонн разных молочных продуктов, что составляет порядка 80% всей цельномолочной продукции в Южном федеральном округе.
Суммарные мощности хозяйств, комбинатов и индивидуальных предпринимателей позволяют переработать около 2 млн тонн молочного сырья в год.
Специалисты министерства объясняют рост производства увеличением спроса на эту продукцию, расширением рынка сбыта и выходом производителей и торговых компаний на новые экспортные рынки.
Также ежегодно растут размеры государственной поддержки молочного животноводства. В 2025 году власти региона направят на субсидии производителям молока 1 млрд 300 млн рублей.
