Когда нужно быстро приготовить что-то вкусное, но не хочется тратить часы на стояние у плиты, банановые маффины станут идеальным решением. За считанные минуты — и вот уже на столе ароматный, мягкий десерт, который исчезает так быстро, что чайник даже не успевает закипеть.
Один банан — и сладкая сенсация готова: чайник только поставили, а маффинов уже нет. Фото: Taylor Grote / unsplash
Для чудо-маффинов потребуется минимум продуктов: Один банан, яйцо, немного масла, сахар, разрыхлитель и мука — все, что нужно, чтобы создать настоящий кулинарный шедевр в домашних условиях. Банан сделает тесто не только сладким, но и невероятно мягким, придавая маффинам неповторимую текстуру.
Готовим за 5 минут:
- Сначала пюрируем банан. Чем спелее он, тем мягче и насыщеннее будет вкус, так что не стесняйтесь выбирать мягкие, слегка перезревшие плоды.
- Взбиваем яйца с сахаром. Небольшой микс — и получится чудесная масса для теста. Добавьте немного масла для легкости и пару капель ванильного экстракта, если хотите.
- Смешиваем сухие компоненты. Мука, разрыхлитель и щепотка соли — не забывайте, что все должно быть хорошо перемешано. Затем добавьте банановую массу и аккуратно смешайте.
- Выпечка. Разделите тесто по формочкам для маффинов, и отправляйте в духовку, предварительно разогретую до 180°C. Примерно через 20 минут ваши маффины будут готовы!
- Проверка на готовность. Просто вставьте зубочистку — если она выходит сухой, десерт готов.
Рецепт буквально спасает в моменты, когда нужно быстро, но вкусно порадовать себя и близких. Банан не только делает тесто сладким, но и добавляет невероятной легкости, а ваши маффины получаются воздушными, сочными и абсолютно не тяжелыми. Если добавить орехи, шоколад или другие добавки — вкус станет еще более интересным.
Дети забыли про фастфуд — теперь просят только эти сэндвичи: нужно сложить и подогреть
