Чиновники на Кубани не заметили несоответствие в 606 раз земли и строения
21:26
Из-за коррупции уволен директор муниципального учреждения на Кубани
20:59
Прокуратура добилась отмены штрафа за шпаргалки для школьника из Краснодара
20:38
Снести или огородить: мэр Краснодара поручил разобраться с заброшками
20:17
Ряд россиян не получит премию к Новому году - что стало причиной изменений
20:00
Новый учебный центр появится у спасателей в Краснодарском крае
19:57
Новогодняя иллюминация появилась в одном из крупных районов Краснодара
18:11
Как 92-й и 95-й бензин убьет двигатель авто после 1 заправки: сломается через 500 м. хода
18:00
Шестилетний ребенок оказался под колесами грузовика на Кубани
17:36
Деньги заморозят: новшества для россиян, кто переводит деньги с карты на карту
17:00
Четыре дня в Краснодаре будут показывать турецкие фильмы
16:51
Названа сумма самой дешевой квартиры в сочинских новостройках
16:05
Умер пресс-секретарь SHAMAN: подробности
16:00
Жители Кубани заключили соцконтрактов на 1,2 млрд рублей в 2024 году
15:40
На Кубани вынесли приговор жителю соседней республики за сбыт наркотиков
15:13
Исторический рекорд: инвестпортфель Кубани составит один триллион рублей 10 ноября, 14:21
Кубань остается в ТОПе по выдаче ипотечных кредитов в стране 8 ноября, 15:43
В Сочи создадут агротуристический кластер за 3 млрд рублей 5 ноября, 11:43
Владимир Путин назначил экс-мэра Краснодара врио главы Тамбовской области 4 ноября, 21:23
Экс-мэр Краснодара Евгений Первышов может возглавить Тамбовскую область — СМИ 4 ноября, 19:24
Жизнь до и после: как спецоперация отразилась на кубанцах 4 ноября, 13:03
Краснодар пятый город в России по зарегистрированным предприятиям 2 ноября, 15:11
Краснодарский бизнесмен Галицкий потерял часть капитала 2 ноября, 10:36
ГК ТОЧНО получила награду за комплексное развитие Южного федерального округа 1 ноября, 16:40
Озвучили стоимость самой бюджетной квартиры в Сириусе 1 ноября, 15:50
Фонд развития бизнеса Кубани выдал пособия на 3,1 млрд рублей 30 октября, 17:03
ГК ТОЧНО презентовала проекты на Международном Московском жилищном конгрессе 30 октября, 16:10
Власти затягивают инвесторов на Кубань и докапитализируют экономику региона 26 октября, 12:03
А не спеть ли мне песню — 24 октября состоится премьера сериала "Хит" от Wink.ru 22 октября, 09:37
В промпарке "Достояние" Кавказского района запустят новое производство — Кондратьев 19 октября, 13:07

Рецепт классического чизкейка: секрет в 2 ингредиентах

4 августа, 17:40 Это интересно #РЕЦЕПТЫ
Тематическое фото https://ru.freepik.com
Тематическое фото
Фото: https://ru.freepik.com

Чизкейк — это популярный десерт, который состоит из основы и сырной начинки. Он имеет нежную кремовую текстуру и приятный сливочный вкус. Обычно украшают свежими ягодами, фруктами или взбитыми сливками. 

 Для основы:

— 200 г печенья;
— 100 г сливочного масла.

Для начинки:

— 900 г сливочного сыра;
— 200 г сахара;
— 1 чайная ложка ванильного экстракта;
— 4 крупных яйца при комнатной температуре;
— 200 мл сметаны;
— 2 столовые ложки муки.

Для сметанной заливки:

— 200 мл сметаны;
— 2 столовые ложки сахара;
— 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Подготовка основы:

1. Размелите печенье в мелкую крошку с помощью блендера или положите печенье в пакет и разомните его скалкой.
 
2. В большой миске смешайте крошки печенья с растопленным сливочным маслом до однородной массы.

3. Выложите смесь в форму для выпечки, равномерно распределив по дну и слегка утрамбовав. Поставьте форму в холодильник на время.

Приготовление начинки:

1. В большой миске взбейте сливочный сыр на средней скорости до кремообразного состояния.

2.  Постепенно добавляйте сахар и ванильный экстракт, продолжая взбивать до однородности.

3. По одному добавляйте яйца, тщательно взбивая после каждого.

4. Добавьте сметану и муку, перемешайте до получения однородной массы.

Выпекание:

1. Вылейте начинку в подготовленную форму с основой из печенья.
 
2. Разогрейте духовку до 160°C. Выпекайте чизкейк в предварительно разогретой духовке 50-60 минут, пока центр чизкейка не станет слегка подвижным при покачивании формы.

3. Отключите духовку и оставьте его с приоткрытой дверцей на 1 час. Затем достаньте чизкейк и дайте ему полностью остыть при комнатной температуре.

Приготовление сметанной заливки и подача:

1.  В миске смешайте сметану, сахар и ванильный экстракт до однородной массы.

2.  Равномерно распределите сметанную заливку по поверхности охлажденного чизкейка.

3. Поместите чизкейк в холодильник на 4-6 часов или на ночь, чтобы он хорошо охладился и закрепился. 

4. Перед подачей аккуратно выньте чизкейк из формы. Нарежьте на порционные кусочки и подавайте.

Приятного аппетита! 

231852
25
85