Этот овощной салат с куриным филе обеспечит вас полезными питательными веществами на долгое время. Засчет большого объема овощей, вы насытитесь и не перегрузите желудок. Это значит, что блюдо подходит, как для обеда, так и для крайне позднего ужина.
Ингредиенты:
— 100 г куриного филе (пожаренного или отварного)
— 50 г свежих овощей (помидоры, огурцы, листовой салат, перец)
— 1 столовая ложка оливкового масла
— Сок половины лимона
— Специи (по вкусу, например, базилик, орегано, смесь перцев)
— Соль и перец (по вкусу)
Пошаговый рецепт:
1. Приготовьте куриное филе: пожарьте его на сковороде с минимальным количеством масла до золотистой корочки или отварите в подсоленной воде до полной готовности. Остудите и нарежьте на небольшие кусочки.
2. Подготовьте свежие овощи: помидоры порежьте на дольки или кубики, огурцы — на кружочки или полукружочки, перец — на полоски или кубики, а листовой салат разорвите на кусочки.
3. В большой миске соедините нарезанные овощи с куриной грудкой.
4. Добавьте оливковое масло для придания сочности салату.
5. Выжмите сок половины лимона непосредственно в салат. Лимонный сок добавит свежести и кислоты.
6. Посыпьте специями по вкусу: базиликом, орегано или смесью перцев.
7. Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте все ингредиенты.
8. Подавайте овощной салат с куриным филе на тарелку и наслаждайтесь легким, но сытным ужином!
