Следуя этому простому рецепту, вы сможете приготовить вкусные и нежные сахарные пышки на кефире, которые будут отличным дополнением к вашему завтраку или чаепитию.
Ингредиенты:
— 2 стакана муки
— 1 стакан кефира
— 1 яйцо
— 3 столовые ложки сахара
— 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)
— Щепотка соли
— Растительное масло для жарки
Рецепт:
1. Подготовка ингредиентов:
— Взбейте яйцо в миске до образования однородной массы.
— Добавьте к яйцам кефир, сахар и щепотку соли. Тщательно перемешайте.
2. Добавление муки:
— Постепенно добавляйте муку в жидкую смесь, продолжая перемешивать. Вы должны получить густое тесто без комочков.
3. Добавление разрыхлителя:
— Добавьте разрыхлитель (соду) в тесто и тщательно перемешайте его, чтобы равномерно распределить.
4. Выпекание пышек:
— Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
— Ждите, пока масло не нагреется до достаточно высокой температуры.
— Выливайте тесто на сковороду, формируя небольшие круглые или овальные пышки. Обычно для одной пышки используется около 2 столовых ложек теста.
— Обжаривайте пышки с обеих сторон до золотистого цвета. Они должны быть хорошо подрумяненными и пропеченными внутри.
5. Подача:
— Готовые сахарные пышки перекладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
— Подавайте пышки горячими, посыпанными сахарной пудрой или политые медом, вареньем или любым другим сладким соусом по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
