Подготовьте этот изысканный салат, чтобы удивить своих гостей на празднике. Легкость пекинской капусты, сочность копченой курицы, сладость груши и хруст орехов создают превосходное сочетание вкусов. Блюдо удивит всех за Новогодним столом.
Ингредиенты:
— Копченая курица — 300 г
— Пекинская капуста — 1 маленькая головка
— Спелая груша — 2 шт.
— Грецкие орехи — 100 г
— Зелень (петрушка или укроп) — для украшения
— Оливковое масло — для заправки
— Соль и черный перец — по вкусу
— Лимонный сок или бальзамический уксус — по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте копченую курицу мелкими кусочками или полосками.
2. Тщательно промойте пекинскую капусту, обсушите и нарежьте на тонкие полоски.
3. Груши очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими дольками или кубиками.
4. Грецкие орехи слегка поджарьте на сухой сковороде и измельчите.
5. Смешайте в большой миске пекинскую капусту, копченую курицу, груши и орехи.
6. Заправьте салат оливковым маслом, добавьте лимонный сок или бальзамический уксус, соль и черный перец по вкусу.
7. Перемешайте все ингредиенты.
8. Перед подачей украсьте салат свежей зеленью.
