Цена на красную икру осенью будет ниже, чем в прошлом году, пообещал президент Союза осетроводов Александр Новиков.
Он напомнил, что в рыбной отрасли год на год не приходится, "то густо, то пусто". В 2022 году было пусто, рыбы выловили мало, а икра оказалась в дефиците, рассказал эксперт. В этом году рекордных уловов не ожидается, но они точно будут выше, чем в прошлом году, поэтому цена на популярные рыбные деликатесы должна снижаться, отметил он.
Цена на красную икру уже ниже, чем была в прошлом году в аналогичное время, добавил эксперт. Но рыбу продолжают ловить, и поэтому цены будут снижаться и дальше, в итоге стоимость красной икры снизится на 15-20%, рассказал Александр Новиков в эфире радио Sputnik (18+).
Дальневосточная красная рыба подешевеет осенью на 25% Федеральные торговые сети собираются продавать красную рыбу на 10-25% дешевле
