Согласно отчету Росстата за первые семь месяцев 2022 года, Краснодарский край занимает пятое место среди регионов по обороту общественного питания. Обогнали рестораторов Кубани по объемам выручки рестораторы столичных регионов и Тюменской области. Самая незначительная выручка зафиксирован в Ингушетии, сообщает ИА KrasnodarMedia.
В Краснодарском крае в период с января по июль включительно оборот общепита составил 50,05 млрд рублей. Выручка рестораторов региона снизилась по сравнению с аналогичным периодом прошлого года незначительно — всего на 0,2%.
Оборот общепита Кубани составляет 44,9% от оборота всего Южного федерального округа. За семь месяцев выручка ресторанов, кафе, столовых, закусочных в ЮФО составила 111,45 млрд рублей. Рост выручки по сравнению с прошлым годом ощутили только рестораторы в Калмыкии (+41,3%) и Севастополя (+19,3%).
Больше, чем на Кубани, зарабатывают предприятия общепита в Москве, Московской области, Санкт-Петербурге и Тюменской области. В столице оборот заведений общественного питания за семь месяцев составил 209 млрд рублей, в Подмосковье — 76 млрд рублей, в культурной столице — 74,85 млрд рублей, в Тюменской области — 53,83 млрд рублей.
"Наступают на пятки" рестораторам Кубани по выручке рестораторы Дагестана. В республике с января по июль оборот общепита составил 48,64 млрд рублей.
Меньше всего за семь месяцев заработали рестораторы в Ингушетии. В регионе выручка предприятий общественного питания достигла 432,1 млн рублей.
В целом в России за отчетный период оборот заведений общепита достиг 1 188 млрд рублей, что на 1,1% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Сколько стоит обед в кафе Сочи, Краснодара и других городов края Статистики выяснили, где самые выгодные цены в заведениях общепита
