В Красноармейском районе Кубани "Южная сыроваренная компания" построит новый цех по производству сыров, что позволит заметно нарастить выпуск продукции. Предприятие производит мягкие сыры из коровьего, козьего и овечьего молока с 2016 года. О планах руководства стало известно в ходе визита губернатора Вениамина Кондратьева, сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на пресс-службу администрации Краснодарского края.
Сырье поставляют кубанские фермеры, оборудование и упаковка — российские. Закваску для сыров закупали в Европе, но уже нашли отечественного производителя и сейчас тестируют.
— В нынешних экономических условиях можете заместить импорт собственной продукцией. У вас высокий уровень локализации. Это делает вас сильными и независимыми от внешних факторов рынка, — сказал Вениамин Кондратьев.
Средний объем производства "Южной сыроваренной компании" за 2021 год составил 77 тонн. По словам директора Антона Ипатова, на этот год запланировали расширение — в станице Новомышастовской начнут строить новый цех. В настоящее время разрабатывают проектно-сметную документацию. Это позволит увеличить объем продукции в несколько раз, расширить ассортимент и запустить производство других молочных продуктов.
Как сообщалось, кубанская компания-участник нацпроекта "Производительность труда" расширила географию экспорта мукомольной продукции. ООО "Базис Плюс" подписало договор с крупным ритейлером острова Гаити. Объем поставок — порядка 240 тонн.
