По данным Росстата за 11 месяцев 2021 года, Краснодарский край занимает четвертое место по обороту кафе, ресторанов, пиццерий, столовых. В тройке лидеров рейтинга по выручке объектов общепита — Москва, Подмосковье и Санкт-Петербург. Самый скромный заведение общепита зафиксирован в Ингушетии, сообщает ИА KrasnodarMedia.
В Краснодарском крае оборот общественного питания за десять месяцев текущего года составил 77 414, 8 млн рублей. Выручка заведений общепита региона за отчетный период 2021 года "опередила" показатели прошлого года на 9,5%.
В Южном федеральном округе в целом выручка ресторанов и кафе с января по ноябрь составила 166 097 млн рублей. Таким образом оборот общепита Краснодарского края составляет 47% от оборота общепита всего округа.
Больше, чем на Кубани, выручка кафе и ресторанов зафиксирована в Москве, Московской области и Санкт-Петербурге. В столице оборот общепита составил 336 440,9 млн рублей, в Подмосковье — 114 240,1 млн рублей, в культурной столице — 92 293,9 млн рублей.
В ТОП-5 регионов страны с самой существенной выручкой заведений общепита также вошла Тюменская область, где владельцы кафе, ресторанов и столовых заработали 75 166,4 млн рублей.
Меньше всего оборот заведений общественного среди регионов РФ по обороту общепита зафиксирован в Ингушетии. В регионе выручка предприятий общественного питания составила 470,4 млн рублей.
В целом в России с января по ноябрь включительно оборот заведений общепита составил 1691,1 млрд рублей, что на 24,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
В Сочи посчитали, сколько в городе ТЦ, ресторанов, ярмарок и какую прибыль они приносят
Какое место Кубань заняла в рейтинге регионов по динамике оборота ресторанного бизнеса
