По данным Росстата за период с января по октябрь 2021 года, Краснодарский край занимает четвертое место по обороту кафе, ресторанов, пиццерий, столовых. В тройке лидеров рейтинга по выручке объектов общепита — столичные регионы. Самую скромную выручку собрали рестораторы в Ингушетии, сообщает ИА KrasnodarMedia.
В Краснодарском крае оборот общественного питания за десять месяцев текущего года составил 70 200,2 млн рублей. Выручка заведений общепита региона за отчетный период 2021 года превысила показатели прошлого года на 11,4%. В октябре текущего года выручка рестораторов Кубани "просела" на 13,7% меньше, чем в октябре 2020 года — повлияла ситуация с коронавирусом.
В Южном федеральном округе в целом выручка ресторанов и кафе с января по октябрь составила 150 473,8 млн рублей.
По выручке кафе и ресторанов Кубань "обходят" Москва, Московская область и Санкт-Петербург. В столице оборот общепита составил 303 308,9 млн рублей, в Подмосковье — 103 8404,3 млн рублей, в культурной столице — 81 731,3 млн рублей.
В ТОП-5 регионов страны с самой существенной выручкой заведений общепита также вошла Тюменская область, где владельцы кафе, ресторанов и столовых заработали 67 976,9 млн рублей.
Существенный оборот заведений общепита фиксируется в крупных и туристических регионах. Там, где туризм не развит, а зарплаты не большие, объемы выручки заведений общепита намного ниже.
Самый скромный оборот заведений общественного среди регионов РФ по обороту общепита зафиксирован в Ингушетии. В регионе выручка предприятий общественного питания составила 410,8 млн рублей.
В целом в России с января по октябрь оборот общественного питания составил 1527,4 млрд рублей.
Кредитный ад или сколько должны банкам жители Кубани и других регионов РФ Общая задолженность россиян перед банками превышает 23, 484 трлн рублей
