Не стою у плиты часами ради горы драников: смешиваю картофель с сыром - и на столе румяная, нежная лепешка

KrasnodarMedia, 30 января. Бывает, что в холодильнике почти ничего нет, а хочется чего-то домашнего и сытного. Этот рецепт — спасение! Всего несколько овощей, одно яйцо и немного времени — и у на столе румяная, ароматная лепешка. Рецептом поделились на портале "popcornnews.ru" (18+).

Как приготовить лепешку из картофеля и сыра

Что нужно: 2 шт. картофеля, 1 шт. моркови, 0,5 шт. репчатого лука, 500 г сыра, 1 шт. яйца, 35 г. муки, 5 ст.л. оливкового масла (или растительного), 0,5 ч.л. разрыхлителя, специи, зелень.

Как готовить:

1. Картофель и морковь натираем и отжимаем лишнюю жидкость.
2. Лук и зелень мелко нарезаем.
3. Смешиваем овощи, яйцо, муку, разрыхлитель, специи и масло.
4. Натираем сыр и добавляем в массу, хорошо перемешивая.
5. Выкладываем массу в смазанную форму и разравниваем.
6. Выпекаем при 180C примерно 50 минут, до золотистой корочки.

Эта лепешка — отличный вариант для завтрака или легкого ужина. Она получается сочной, ароматной и невероятно вкусной!

Отзывы:

"Я просто в восторге от этого рецепта! Всегда боюсь, что не получится, но тут все очень просто и быстро. Получается очень вкусно, даже дети уплетают за обе щеки!" — Анна, г. Екатеринбург.

"Отличный рецепт, когда нужно что-то приготовить из того, что есть под рукой. Лепешка получается очень сытной и ароматной. Обязательно буду готовить еще!" — Дмитрий, г. Новосибирск.

Есть рецепт для тех, кому надоели простые блины. Подробнее читайте здесь.

Автор: Ольга Веселик

Смотрите полную версию на сайте >>>