Бывает, что в холодильнике почти ничего нет, а хочется чего-то домашнего и сытного. Этот рецепт — спасение! Всего несколько овощей, одно яйцо и немного времени — и у на столе румяная, ароматная лепешка. Рецептом поделились на портале "popcornnews.ru" (18+).
Как приготовить лепешку из картофеля и сыра
Что нужно: 2 шт. картофеля, 1 шт. моркови, 0,5 шт. репчатого лука, 500 г сыра, 1 шт. яйца, 35 г. муки, 5 ст.л. оливкового масла (или растительного), 0,5 ч.л. разрыхлителя, специи, зелень.
Засыпаю полстакана — и забыла о дорогущих средствах от засоров: этот копеечный трюк растворяет жир прямо на глазах Трубы словно новые
Как готовить:
- Картофель и морковь натираем и отжимаем лишнюю жидкость.
- Лук и зелень мелко нарезаем.
- Смешиваем овощи, яйцо, муку, разрыхлитель, специи и масло.
- Натираем сыр и добавляем в массу, хорошо перемешивая.
- Выкладываем массу в смазанную форму и разравниваем.
- Выпекаем при 180C примерно 50 минут, до золотистой корочки.
Эта лепешка — отличный вариант для завтрака или легкого ужина. Она получается сочной, ароматной и невероятно вкусной!
Отзывы:
"Я просто в восторге от этого рецепта! Всегда боюсь, что не получится, но тут все очень просто и быстро. Получается очень вкусно, даже дети уплетают за обе щеки!" — Анна, г. Екатеринбург.
"Отличный рецепт, когда нужно что-то приготовить из того, что есть под рукой. Лепешка получается очень сытной и ароматной. Обязательно буду готовить еще!" — Дмитрий, г. Новосибирск.
Есть рецепт для тех, кому надоели простые блины. Подробнее читайте здесь.
Автор: Ольга Веселик
