По данным Всероссийского центра исследования общественного мнения (ВЦИОМ) почти половина жителей России уверены в том, что правильное питание, это отказ от фастфуда, конфет, кондитерских изделий и сладких газированных напитков. При этом россияне на контролируют количество потребляемых белков, жиров и углеводов, не принимают витамины, забывают про необходимость употребления фруктов, овощей, рыбы и молочных продуктов. Эксперты считают, что формированию здоровых привычек жителям страны мешают заблуждения и отсутствие желания заботиться о своем организме, сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на газету "Известия".
По результатам опроса ВЦИОМ выяснилось, что россиян условно можно разделить на две половины. Одна считает свое питание вредным, другая – уверена в том, что имеет здоровый рацион. Но само понятие "правильное питание" жители страны расшифровывают не одинаково.
Большинство уверены, что питаться с пользой для организма, это забыть про калорийные продукты с высоким содержанием сахара и жиров. Треть респондентов считают, что правильно питаться, это не переедать, пить достаточное количество воды и не приобретать продукты с красителями, ароматизаторами, трансжирами и ГМО.
Между тем, эксперты уверены, что опасность ГМО сильно преувеличена и россиянам лучше контролировать калорийность, сбалансированность и химический состав рациона.
По результатам исследования, только пятая часть опрошенных следит за тем, сколько белков, жиров и углеводов употребляет, только 7% — принимают витаминные добавки. 79% россиян не могут побороть тягу к хлебобулочным изделиям и употребляют их регулярно, только 27% жителей страны едят рыбу, 34% — фрукты, 51% — овощи, 48% — молочные продукты.
Таким образом показатели полезных веществ, необходимых организму для нормального функционирования, в рационе россиян не "догоняют" до здоровых. Жители страны могли бы корректировать свое меню с помощью приема БАДов или витаминных добавок, но не делают этого.
