Домашние секреты богатых краснодарцев рассказала кубанская "королева чистоты" — специалист по клинингу и владелица собственного дела Елена Ордынец. Елена мечтала о карьере балерины, однако вот уже много лет занимается уборкой богатых домов. Как получилось, что вместо тонкой "грациозной" творческой профессии Елена выбрала самую "земную" работу и какие секреты богатых краснодарцев удалось "выведать" "домашней фее" Елена Ордынец рассказала корреспонденту "Кубанских новостей" Анне Пчелиной, сообщает ИА KrasnodarMedia.
"… Эта женщина мечтала стать балериной, но нашла себя в сфере уборки богатых домов. Краснодарка Елена Ордынец рассказывает о ваннах с сигнализацией, домработницах с высшим образованием и о том, как правильно хозяевам строить отношения с домашними работниками.
— Вы убираете чужие дома уже 20 лет. Как правильно называются эти услуги?
— Все называют их клинингом, а я считаю, что правильнее будет — помощь по дому. Мы делаем то, что хозяевам не под силу: моем потолки, стены, люстры, мебель, складываем гардероб, развешиваем вещи по гамме, забираемся на чердаки, в чуланы, во все углы. Генеральная уборк,а в общем. Хозяева могут поддерживать порядок поверхностно, но залезть во все места, забраться помыть окна, постирать-погладить шторы – на это у них, допустим, времени не хватает.
— А если клиент живет на 20-м этаже, как вы окна моете?
— Мы и выше мыли. На Кубанской набережной — на 26-м.
— Со страховкой?
— Там очень ветрено, без страховки страшновато. Даже и со страховкой страшно.
— А бывали травмы?
— Слава богу, ни разу. Мог кто-то со стремянки неудачно спрыгнуть, но без серьезных ушибов.
— Какой вид уборки самый востребованный в Краснодаре?
— Я думаю, каждодневная уборка, когда люди держат домработниц. Но последнее время я замечаю, что некоторые клиенты от этого отходят и больше выбирают генеральную уборку. Это связано с доверием. Чтобы не было лишних людей в доме постоянно. Бывает, что люди работают в доме какое-то время, а потом начинают воровать. Клиенты рассказывали, как им это тяжело: одному доверился, другому доверился…
По мнению Елены Ордынец, в Краснодаре наиболее востребована каждодневная уборка, когда люди держат домработниц. Фото: https://pixabay.com
— Может быть, люди отказываются от домработниц, потому что у населения стало меньше денег?
— Ну, может быть. Хотя, если честно, несмотря на то, что все говорят, что у нас кризис, я не вижу, чтобы богатые люди обеднели. Наоборот стали чаще выезжать на отдых. Смотрю по моим клиентам — нет кризиса.
— Говорят, в кризис бедные беднеют, а богатые богатеют. Ваши клиенты – в основном бизнесмены или бюджетники, чиновники?
— Бизнесменов больше. У бюджетников чаще встречается постоянная прислуга. Может быть, потому, что они больше общаются с людьми из простого круга и там находят себе надежных работников, а не привлекают кого-то по объявлениям? Не знаю, но к нам они реже обращаются.
— А есть среди ваших клиентов простые обыватели с небольшим кошельком. Например, бабушки на пенсии?
— Бывают. Но редко. Таким бабушкам мы стараемся делать дешево. Или вот вызвали нас однажды обслуживать женщину с травмой спины, она лежачая. Подруга решила поздравить ее с днем рождения – и пригласила нас (потому что детям некогда за ней ухаживать). Мы с этой женщиной остались в хороших отношениях, общаемся до сих пор.
— Как часто вас вызывают постоянные клиенты?
— Чаще всего – это когда уборка делается раз в месяц. Таких у нас человек пять. Потом – раз в три месяца. Но самое распространенное – это генеральная уборка раз в полгода. Тут не только постоянные клиенты, много вызовов.
— Вас звали в необычные места? Художники, например, отмыть залитый красками сквот.
— Ну, у творческих людей мы бывали: у скульптора мыли окна в мастерской, у музыкантов уборку делали. Но там ничего необычного – много инструментов и литературы. Все просто у них.
— А у кого не просто?
— Многие клиенты стараются отличиться. Кто-то в мебели, кто-то в исполнении ремонта. Холлы, люстры, фонтаны в доме. Унитазы не из золота, конечно, обычные белые, но много необычного встречается и в санузлах. Из золота могут быть какие-то элементы: ручечка для спускания воды. Могут стоять дорогие мыльницы ручной работы. У одного бизнесмена в туалете были балясины. Я не увидела в этом ничего красивого, если честно. Больше беспокойства: чтобы не испортить, не зацепить, не поцарапать. Как-то мыли ванну, большую, на возвышении, и когда в нее кто-то залезал, чтобы потереть, сразу играла сирена, хозяин знал, что кто-то залез в его ванну. Или комод открываешь — и тоже сигнализация срабатывает.
— Экстренные уборки случаются?
— Бывает, уехали люди, а у них там наводнение дома, могут и ночью позвонить: спасите, помогите.
— Ваши клиенты – только частники или есть компании?
— Предприятия – редко. Больше, конечно, частные лица, женщины. Те, кто не занимается этой работой. А зачем заниматься, если есть возможность заняться просто собой? Мне понравилось расписание у одной женщины, на стене висело: с утра массажистка, потом йога, косметолог, укладка, макияж – и в таком духе до вечера. И так вся неделя.
— А как выглядит ваш день?
— Встал, собрался, полетел. Вечером тем же самым дома занимаешься, чем весь день на работе. Иногда, если муж с работы задерживается, сажусь почитать. Дети у меня выросли, у них уже свои дети, школьники. Мои дети профессиональной уборкой заниматься не хотят, я думаю, правильно. Я и сама вынужденно пришла в эту область, не готовила себя заниматься уборками.
— На кого вы учились?
— Я рано осталась без родителей, хотела поступать в мореходку – не взяли, в военное училище – тоже. Я была маленького роста и худенькая. Побоялись, что не выдержу физической нагрузки, хотя я сдавала все нормативы ГТО мужские. После 9 класса отучилась на повара-кондитера, но меня эта специальность вообще-то не интересовала, и я потом поступила в культпросветучилище на хоровое дирижирование. Потому что музыка – это то, чем я всегда хотела заниматься в своей жизни, музыкой и балетом. Если бы начать жить сначала, я бы обязательно стала балериной. Другое бы даже не рассматривала…
Потом я работала по специальности в доме культуры. А дальше началась перестройка, и музыкантам стало труднее зарабатывать, я устроилась в один дом гувернанткой: занималась с ребенком, и уборка на мне была. Через месяц хозяин попросил подъехать к нему на работу, он был врач-стоматолог, и оставил меня работать у него ассистентом. Он ставил учебный эксперимент: на моем примере хотел показать своим студентам, как человек, который не имеет никакого отношения к медицине, может за короткое время освоить специальность ассистента стоматолога. Так я стала работать ассистентом и учиться на кафедре в медакадемии.
— У вас была возможность сделать медицинскую карьеру?
— Я не стала продолжать учебу. Мне нужно было детей поднимать. Жилья своего у меня не было, я очень хотела заработать побольше, чтобы поскорее что-то купить. В 90-е заработать в стоматологии можно было только, если у тебя была своя частная клиника. А я понимала, сколько стоит хорошее оборудование. Мне нужно было делать то, во что не придется вкладывать.
Сначала я просто подрабатывала уборками. Убирала по вечерам. Меня охотно звали, всем нравился результат. Говорили: посмотрите, как нужно убирать! И я поняла, что, действительно, далеко не все умеют чистить и мыть. Я взяла себе несколько девочек в обучение и стала брать больше заказов на уборку.
В уборке тоже должна быть логика, думать нужно и даже иметь творческое мышление — Елена Ордынец. Фото: https://pixabay.com
— В чем же хитрость хорошей уборки?
— Обычно люди не понимают, с чего начать и как продолжить. В уборке тоже должна быть логика, думать нужно и даже иметь творческое мышление. Не просто вытер, поставил и пошел. А вытер и поставил так, чтобы все сияло и дышало. Я понимаю, что есть результат, когда человек зашел после меня в комнату — и как будто в лес зашел, свежим воздухом дышит.
— Вы чем-то особенным моете?
— Нас часто спрашивают, чем мы моем, почему так сияют раковины, что за химия. К сожалению, в наших магазинах не продают хорошей химии, или она дорогая очень. Обычные средства больше портят, чем улучшают вид изделия. Я зачастую прибегаю к народным средствам, они эффективнее.
— Почему вы набирали только девушек?
— Были и ребята у меня. Но ребята приходят деньги заработать, а не думать. Им нужно отдавать террасы, дворы вычищать, а мне-то в основном внутренние работы нужно делать. Держать ребят просто для того, чтобы что-то перенести, переставить – такой возможности нет. Может быть, и есть мужчины, которые творчески к уборке подходят, но я не нашла.
— Сколько сейчас человек у вас в команде?
— Стабильно пять, но на большие объекты подтягиваю до десяти.
— Есть среди них люди с высшим образованием?
— Да. Большинство. Когда я готовила и обучала домработниц, клиентки, бывало, меня специально просили присылать к ним человека с высшим образованием. Я спрашивала, зачем. "Чтобы было, о чем поговорить".
— Выезжаете каждый день?
— У меня от трех до пяти вызовов в неделю. Один вызов – это день-два работы. Холодная пора у нас в январе, недели три, когда совсем холодно. А все остальное время — горячая пора. Отпуска у меня нет.
— Вы много зарабатываете?
— Я не люблю открывать эти цифры. Вроде бы можно приблизительно сказать, что за 100 м2 мы берем в пределах 10 тысяч рублей. Но дело в том, что я не оцениваю работу в квадратных метрах. Это неточно и неправильно, хотя нам очень выгодно. За 1000 м2 идет другая цена.
Я оцениваю по сложности объекта: насколько загрязнено, есть ли высотные работы и так далее. Ну и расходы: мы вкладываем в химию, транспорт, зарплату, налоги, премиальные надо рассмотреть, подарки коллективу. Но по своей цене мы работаем уже восемь лет.
— Конкурентов много?
Сегодня уже очень много. Клининговые компании есть любых размеров и направлений, например, те, которые обслуживают только торговые комплексы или предприятия или такие, кто, как и мы, генеральную уборку делает. Что сказать о конкуренции? Уборщик – это как хороший парикмахер, наверное. К одному не попасть, другие свободны.
— Какая самая частая проблема у вас в общении с клиентами?
— Встречаются люди, которые относятся к тебе как к низшему, а не равному. Раньше такое встречалось часто, сейчас реже. Перелом произошел лет пять назад. Люди поняли просто, что доверяют нам свой дом, мы знаем, где у них что лежит. Если с клиентом нет нормальных отношений, я сама не пойду к нему работать, потому что мало ли что на нас скажут. Без взаимного доверия никак.
Есть дома, в которых приятно убирать, легко, свободно, даже несмотря на то, что объемы большие. Фото: Александр Хитров
— Наемных домашних работников в нашей стране не было десятки лет, общество только учится этой культуре отношений. Какие чувства вы испытываете, находясь в роли "слуги на день"?
— Чувства подавленности у меня нет. Когда человек зарабатывает свои деньги честно, это не унизительно. Сами хозяева давно не относятся к нам, как к слугам, уважают. Но бывает, что мы приходим в какой-нибудь дом и встречаем там других работников, строителей или ландшафтных дизайнеров, — вот у них зачастую случается пренебрежительное отношение. А клиенты, слава богу, такое себе не позволяют, даже уборщицами нас не называют.
— А были места, откуда не хотелось уходить?
— Есть дома, в которых приятно убирать, легко, свободно, даже несмотря на то, что объемы большие. Может, аура? А бывает, дом маленький, а в нем сложно находиться. И длится там уборка долго, в таких домах много всего наскладировано, пока все переберешь, пока разложишь со вкусом, так, чтобы человек увидел, чтобы почувствовал, что ты сделал в его доме что-то.
— В чем для вас удовольствие от работы?
— Удовольствие?.. От благодарности. И еще, когда команда слаженно, дружно все выполнила. Иногда бывает, что люди в коллективе вставляют друг другу палки в колеса. Тем самым себе же вредят.
— Что самое грязное обычно в доме?
— Санузлы. Кухня. Это у всех, везде. На кухне самое грязное место – плита, духовка и за ними. Посудомоечные машины часто бывают очень загрязненными. Почему-то люди им внимания не уделяют.
— Куда вас вызывают работать, в какие города, кроме Краснодара?
Сочи, Красная Поляна, Новороссийск, Геленджик, Анапа, Бетта, в стороне Ростова поселки – там, где лиманы. Едешь среди лиманов, никакого жилья, а потом среди камышей — дворец с красивым ландшафтом и лодками. Обычно мы сами добираемся, но в такие места нас везут, их найти очень сложно. А однажды даже в Москву приглашали. Но я сказала: в Москву – нет. Вот если бы в Лондон, то не отказалась бы (смеется).
— Были случаи, что к женщинам на работе приставали?
— Ко мне, слава богу, никто. Один раз на стройке, по пути к месту работы, к нашей девочке пытался пристать рабочий. Но она сказала: сейчас позову мужа! Ну и я вовремя появилась. Ничего не произошло. По телевизору показывают, конечно, всякие вещи в отношениях с нянями и домработницами...
Был у меня такой случай: я брала людей на обучение, а через пару лет, если человек себя хорошо показывал, направляла девушку работать под моим контролем домработницей. И вот одна из таких девушек решила обойти трехсторонний договор, обсудила это с хозяйкой, и они со мной в одностороннем порядке договор расторгли, а заключили новый – без меня. Хотя сумма была небольшая, я брала 100 рублей в день. Я тогда предупредила хозяйку, что если нет надзора, даже хороший работник себя может показать по-другому. Но она меня не услышала. И они с этой девушкой стали такими подругами!
Муж хозяйки возил эту девушку с работы домой на своей машине (хотя и автобусы хорошо ходили). Потом она заняла у них крупную сумму денег. Закончилось все тем, что на нее хозяева хотели завести уголовное дело – не смогла отдать деньги. Хотя под контролем она себе подобных вещей не позволяла. Но стоило клиенту дать слабинку….
— Что бы вы посоветовали тем, кто приглашает к себе работать прислугу?
Я всегда советую клиентам усвоить пару правил: никогда не занимайте денег своей домработнице (няне, повару) и не допускайте близких отношений. И особенно не стоит поверять личные тайны или рассказывать об отношениях с мужем. Расстояние важно. Работник должен быть работником, а хозяин – хозяином.
— А много у вас клиентов?
— Не меньше тридцати. Это постоянные, которые в течение многих лет уже обращаются. А есть и такие, кто звонит первый раз.
Хороший результат уборки — когда человек зашел после меня в комнату как будто в лес, свежим воздухом дышит, уверена кубанская "домашняя фея". Фото: https://pixabay.com
— Как вы видите свое будущее? До какого возраста будете продолжать работать?
— Мне 48 лет. Хотелось бы почувствовать себя полноценной женщиной, быть дома, быть полезной детям, провожать внуков в школу и встречать их. Чтобы мои дети могли спокойно работать, зная, что бабушка им поможет. Но наверное, это будут уже правнуки…", — сообщают "Кубанские новости".
