На курорте "Роза Хутор" Сочи начал работу гастрономический фестиваль "IKRA". В течение 5 дней все желающих приглашают познакомиться с высокой кухней, освоить новые рецепты от мастер-шефов, обладающих звездами Michelin и посетить APRÈS SKI вечеринки. Мероприятие подобного уровня проводится в России впервые. Организаторы фестиваля уверены, что кулинарный праздник не только продемонстрирует богатый потенциал гастрономического туризма в стране, но и поможет популяризовать отечественную кухню, сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на пресс-службу администрации Сочи.
"В течение пяти дней, с 1 по 5 марта, на "Роза Хутор" соберутся лучшие повара мира, обладатели звёзд Michelin, чьи рестораны занимают лидирующие позиции в рейтинге 50-ти лучших ресторанов, а также избранные российские шефы. Они проведут серию мастер-классов и приготовят ужины из местных сезонных продуктов. Насыщенная программа фестиваля позволит популяризовать богатую гастрономическую культуру России, — рассказали организаторы мероприятия.
Участниками фестиваля стали мировые звезды гастрономии, включая Массимо Боттура, чей ресторан в Модене сегодня возглавляет список 50 лучших заведений планеты, Ана Рош — лучшая женщина шеф мира, Родольфо Гузман — лидер латиноамериканского рейтинга, Норберт Нидеркофлер — основатель итальянского фестиваля Care’s и другие. К зарубежным коллегам присоединились самые известные шеф-повара России: Владимир Мухин, Дмитрий Блинов, Анатолий Казаков, Дмитрий Зотов. Фестиваль рассчитан не только на профессионалов, но и широкую публику", — сообщает пресс-служба администрации Сочи.
Ссылки по теме:
Истинных гурманов приглашают на Международный гастрономический фестиваль IKRA в Сочи
