Побаловать родных вкусным и простым в приготовлении блюдом предложил читателям ИА KrasnodarMedia депутат Сергей Овчинников. В специальной рубрике ИА KrasnodarMedia "Рецепт выходного дня" он поделился секретом приготовления "Куриного филе в сырном соусе".
"Куриное филе в сырном соусе" – депутатский рецепт Сергея Овчинникова . Фото: Фото: Предоставлено Сергеем Овчинниковым
– Свободная суббота (их бывает так немного, то спортивное соревнование, то патриотическая акция, то занятия с детьми). В гости на ужин планируют приехать старшие дети, прийти родители жены, а главное 3-летний внук Матвей. Конечно же, как всякому любящему мужу, хочется помочь своей жене в готовке. Предлагаю в качестве дополнения к основному блюду ужина приготовить быстрое, сытное и вкусное кушанье – "Куриное филе в сырном соусе", – поделился Сергей Овчинников.
Ингредиенты: куриное филе, сметана, сыр, подсолнечное масло, специи для курицы, перец и соль.
Ингредиенты для блюда. Фото: Фото: Предоставлено Сергеем Овчинниковым
Способ приготовления:
Куриное филе нарезаем мелкими кубиками.
Куриное филе нарезаем мелкими кубиками. Фото: Фото: Предоставлено Сергеем Овчинниковым
Сыр натираем на терке.
Натираем сыр на терке. Фото: Фото: Предоставлено Сергеем Овчинниковым
Обжариваем филе на хорошо разогретой сковородке.
Обжариваем филе на хорошо разогретой сковородке. Фото: Фото: Предоставлено Сергеем Овчинниковым
Солим, перчим, добавляем кавказскую специю для курицы, которую приобрели летом на рынке города-курорта Геленджик. Можно использовать любую другую приправу для мяса птицы.
Даем выпариться жидкости и добавляем сметану.
Затем в сковороду добавляем сыр и тушим еще в течение примерно 5-ти минут.
Блюдо готово!
"Куриное филе в сырном соусе" – депутатский рецепт Сергея Овчинникова . Фото: Фото: Предоставлено Сергеем Овчинниковым
– Это блюдо, конечно же, было не единственным на праздничном столе. Жена Галина и невестка Олеся тоже постарались, приготовив запеченный в духовке картофель, тушеный в сметане кальмар, салат "Коррида", салат с красной фасолью, бризоли и еще кое-что. Так что ужин удался. О приготовлении других блюд расскажу в следующий раз, – рассказал Сергей Овчинников.
"Куриное филе в сырном соусе" – депутатский рецепт Сергея Овчинникова . Фото: Фото: Предоставлено Сергеем Овчинниковым
