Ранний ужин помогает сжигать больше жира и лучше контролировать сахар в крови — к такому выводу пришли авторы исследования, опубликованного в журнале BMJ. Об этом рассказал кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог Сергей Вялов.
Самый заметный эффект даёт последний приём пищи до пяти вечера. Те, кто ужинает около шести, имеют на 20% более низкий уровень сахара и сжигают на 10% больше жира, чем те, кто ест в десять вечера.
"В идеале следует ужинать до пяти вечера, но для большинства работающих людей это нереально. Более реалистичная цель — принятие пищи не позже 19:00. И точно не позже, чем за три часа до сна", — заключил Сергей Вялов.
Если ужинать в промежутке с пяти до семи вечера, польза тоже есть, но она слабее. А вот после семи вечера для обмена веществ толку практически нет.
