Запах свежей выпечки на кухне — настоящая радость. Но мало кто задумывается, что остаётся за красивой картинкой: засохшие пятна соуса на стенках, въевшийся жир на противнях и чёрный налёт на стекле дверцы.
Недавно домохозяйка Наталья Калнина — авто популярного блога (12+), открыла для себя метод, который называет "пятничным быстрым решением". Он помог решить все проблемы.
Что понадобится
- Вода — 1 литр.
- Лимонная кислота — 1 столовая ложка с горкой (вместо неё можно взять сок половинки лимона).
- Средство для мытья посуды — 3–4 столовые ложки (лучше густое).
- Губка и тряпка из микрофибры.
Из духовки достают все противни и решётки: их будут чистить отдельно, но тем же раствором. Духовку разогревают до 100–120 градусов. Внутри должно стать тепло, но не горячо.
В миске или небольшой кастрюльке смешивают воду, лимонную кислоту и средство для посуды. Лимонная кислота расщепляет жир, а средство помогает ему отслоиться от поверхности.
Раствор ставят на нижний уровень тёплой духовки. Дверцу закрывают, температуру поднимают до 180 градусов и оставляют на 20–30 минут. Стекло запотеет, а внутри пойдёт пар — это не страшно, так и должно быть.
Через полчаса духовку выключают, дверцу приоткрывают и дают остыть минут 10–15. Миску достают.
"То, что раньше приходилось скрести, теперь выглядит как размокшая пленка. Жир стал мягким, нагар на стенках вздулся и пошел пузырями", — делится Наталья.
Губкой проходят по всем поверхностям: грязь сходит легко, без усилий. Углы и стекло на дверце протирают чистой влажной тряпкой.
Как чистить противни и решётки
Их можно замочить в раковине с остатками горячего раствора и лимонной кислотой. Через 15 минут достаточно потереть губкой, и они заблестят как новые. Если нагар совсем старый, противень сначала ставят в пустую холодную духовку на 10 минут при 50–60 градусах — нагретый жир отойдёт легче.
Для сильных загрязнений в таз с горячей водой добавляют пару ложек соды, столовую ложку средства для посуды и 100 мл уксуса (смесь зашипит, это нормально). Противни и решётки замачивают на 30–40 минут. После этого остаётся только потереть жёсткой губкой.
