Сладкий перец — культура капризная, но благодарная, передает "Всё Своё" (12+). В средней полосе без теплицы его вырастить сложно: он любит тепло, влагу и хорошее питание. Зато если создать ему правильные условия, он отблагодарит сочными, толстостенными плодами, которые хороши и в салатах, и в заготовках.
Что важно знать при выборе сорта для теплицы
Сорта для открытого грунта и теплиц часто похожи, но агротехника у них разная. Тепличные перцы должны быть готовы к более влажному климату, ограниченному пространству и недостатку естественного опыления. Поэтому при выборе обращайте внимание на несколько важных моментов.
Тип растения. Для теплиц лучше брать среднерослые кусты с укороченными междоузлиями — они не занимают много места и не требуют сложного формирования.
Форма плодов. Классика для теплиц — конусовидные, призмовидные и кубовидные перцы. Они удобны в уходе, хорошо завязываются и равномерно созревают.
Цвет и толщина стенок. В технической спелости плоды могут быть беловатыми, зеленоватыми или тёмно-зелёными. В биологической — красными, жёлтыми, оранжевыми. Толщина стенки не меньше 5 мм — это гарантия сочности и мясистости.
Устойчивость к болезням. Обязательно ищите в описании устойчивость к вирусу мягкой крапчатости перца — это бич тепличных посадок.
Самые интересные сорта для средней полосы
Рубиновый бык
Среднепоздний, 110–125 дней до урожая. Плоды кубовидные, массой 250–320 г, с толстыми стенками (6–8 мм). Куст среднерослый, крепкий, усыпанный плодами, которые меняют цвет от тёмно-зелёного до ярко-красного. Вкус отличный, текстура хрустящая.
Кубок рубиновый
Тоже среднеспелый (110–125 дней). Растение до метра высотой, с короткими междоузлиями. Плоды кубовидные, 245–300 г, стенка 7–8 мм. В незрелом виде тёмно-зелёные, спелые — красные, глянцевые. Хорошо хранятся, не теряют сочности. Идеальны для салатов.
Толстые щечки
Раннеспелый перец (100–110 дней). Можно растить и в теплице, и в открытом грунте. Куст до 150 см в теплице, плоды призмовидные, массой 140–280 г, длиной до 12,5 см. Стенка 5–7 мм, сочная, ароматная. Окраска от светло-зелёной до красной. Хорош в свежем виде, для фаршировки, лечо и запекания.
Кто чемпион по урожайности
Если главная цель — собрать побольше, обратите внимание на проверенные варианты:
- Агаповский. Сезонный сбор — не меньше 10 кг с квадратного метра. Кусты компактные, формировать почти не надо;
- Изабелла F1. Гибрид выдает до 12–14 кг с "квадрата". На кусте может висеть до 20 плодов массой около 165 г со стенкой в 1 см;
- Калифорнийское чудо. Классика, проверенная годами. Срок созревания 120–130 дней, куст невысокий (до 40 см), плоды кубовидные, стенка 6–8 мм, вес 80–128 г. Урожайность стабильная.
Выбирая сорт, смотрите не только на картинку. Учитывайте высоту и раскидистость куста, требования к свету и теплу, длину вегетационного периода. Для небольшой теплицы не стоит брать высокорослые размашистые сорта — им будет тесно. А для холодных регионов выбирайте самые скороспелые и холодостойкие варианты.
Томаты и перцы теперь сею только так, и о пикировке можно забыть: все кусты крепкие и дают мегаурожайАвтор: Анастасия Чувакова
