В преддверии нового сезона многие огородники задумываются, какой сорт перца выбрать для посадки. Но лучше брать пример с тех, кто уже проверил некоторые виды и выбрал для себя фаворите. Например, садовод-огородник Светлана Айрисман в своем блоге (12+) перепробовала десятки вариантов, но для себя определила абсолютного лидера — перец "Ганнибал".
Надёжность, проверенная в Подмосковье
Огородник выращивает "Ганнибала" в открытом грунте в Подмосковье. После высадки рассады она использует временное укрытие — тоннели из дуг, накрытые спанбондом, которые снимаются в начале-середине июня. Этот метод отлично зарекомендовал себя: сорт показал стабильную урожайность при любой летней погоде.
Настоящим испытанием стал 2022 год, когда в середине лета установилась аномальная жара. Тогда около десятка кустов буквально осыпали плодами. С 12 кустиков удалось собрать три полных 10-литровых ведра перцев.
Характеристики, которые покоряют
- Сроки созревания: очень ранний — техническая зрелость наступает уже через 85-90 дней после всходов, что для перца является отличным показателем.
- Внешний вид: главная "изюминка" сорта — его необычный шоколадно-коричневый цвет в биологической спелости.
- Качество плодов: кубовидные, крупные, с толстыми, сочными и плотными стенками. Вкус — насыщенный, сладкий, классический перечный.
- Характеристики куста: растение компактное, невысокое (около 30-40 см), но при этом буквально усыпано плодами.
"Ганнибал" великолепен как в свежих салатах, так и в переработке.
"Благодаря тому, что его стенки довольно толстые, а текстура плотная, то во время термообработки он не разваривается и сохраняет уникальную плотность и хрустящий вкус. Самое вкусное лечо получается именно из этого перца", — отмечает автор блога.
