Выбор сорта картофеля — один из самых важных вопросов для огородника. Уже зимой стоит определится, какой сорт вы будете сажать в начале сезона. Агроном с большим стажем, выпускница ТСХА Ксения Давыдова рассказала о трех сортах, которые отличаются неприхотливостью, урожайностью и отменным вкусом.
"На вкус картошки сильно влияют тип почвы, баланс питания и даже погода. Для рассыпчатости ищите сорта с высоким содержанием крахмала, от 15%. Помните, что самый сладкий и насыщенный вкус у картофеля, выкопанного в стадии полной зрелости и прошедшего короткий период дозревания в сухом темном месте", — рассказала Ксения Давыдова.
Чем угостить малину, как только снег сойдёт: 5 мощных подкормок Весенняя подкормка поможет кустам быстрее тронуться в рост и заложить основу для обильного и сладкого урожая
Сорт "Беллароза"
Этот ранний сорт немецкой селекции узнают по розовой кожуре и крупным, ровным клубням. Он успевает отдать урожай до пика активности фитофтороза. Главное его достоинство — сбалансированный вкус и высокая крахмалистость, что делает его идеальным для пюре, запекания и жарки.
Особенности ухода: Куст разрастается широко, а клубни залегают не кучно, поэтому при уборке будьте аккуратны, чтобы не порезать лопатой. Для хорошего урожая ему достаточно стандартного ухода.
Сорт "Ред Скарлетт"
Клубни с красной кожицей и плотной мякотью. Этот голландский сорт отличается шикарной лежкостью и сохраняет товарный вид до весны. Он идеально держит форму при жарке и в супах, но для воздушного пюре может не подойти.
Особенности ухода: Для получения крупных, ровных клубней не пренебрегайте предпосадочным внесением калийных удобрений и золы.
Сорт "Гурман"
Отличается от всех насыщенной фиолетовой мякотью, богатой антоцианами. Вкус — ореховый, с легкими пряными нотками. Такой картофель не разваривается, идеально подходит для салатов и запекания.
Особенности ухода: Сорт среднеспелый, требует полного вегетационного периода. Фиолетовая окраска лучше проявляется на солнечных участках. Урожайность умеренная, но ценится он именно за уникальные качества.
Не каждая скорлупа полезна для растений и почвы! 3 важных правила ее приготовления и использования Как правильно использовать яичную скорлупу в огороде
Отзывы дачников
"Пять лет сажаю "Белларозу". Урожай всегда стабильный, даже в дождливое лето. Картошка чистая, крупная. Вкус — классический, насыщенный. Все идет в дело: и на пюре, и на жарку. Для хранения тоже отлично подходит, к весне не дрябнет", — рассказала о своем опыте Кристина Емельянова из Иваново.
"Экспериментировал с "Гурманом" из любопытства. Вырос не очень крупный, но удивительно вкусный! Дети ели запеченную "фиолетовую" картошку как деликатес. В следующем сезоне увеличу грядку, чтобы хватило и на еду, и чтобы угостить соседей такой диковинкой", — поделился дачник с 30-летним стажем Федор Иванович.
