Свекла — кладезь витаминов, но ее приготовление нередко превращается в настоящую головную боль. Это долгое варение, грязная кастрюля, стойкий запах на кухне. Многие предпочитают запекать свеклу, но и это требует времени и затрат энергии. В блоге "Будни обычной женщины" (18+) поделились простым способом, который решает все эти проблемы.
Как варить свеклу быстро
Этот лайфхак позволяет сварить свеклу быстро, без запаха и сохранить ее яркий цвет и вкус. Для него понадобится: свекла, полиэтиленовый пакет (лучше два для надежности), 1 ч.л. сахара и кастрюля.
Забудьте о высоких счетах: этот трюк с холодильником сэкономил мне кучу денег Простой способ снизить энергопотребление холодильника
Как это применить:
- Хорошо вымойте свеклу и обсушите ее. Хвостик можно не обрезать.
- Возьмите пакет и поместите в него свеклу.
- Добавьте сахар. Он сохранит цвет и ускорит процесс варки.
- Выпустите воздух из пакета, а затем плотно завяжите.
- Положите пакет со свеклой в кастрюлю и налейте кипяток.
- Варите до 30 минут.
- Слейте горячую воду, а затем сразу залейте холодную из-под крана на 5 минут.
После этого свекла готова. Она получается мягкой и не водянистой — идеальной для салатов. Кстати, ранее мы писали о простом лайфхаке, который помогает быстро начистить овощи. Прочитать о нем можно здесь.
Плюсы лайфхака: посуда чистая, меньше затрачивается времени и ресурсов, нет свекольного запаха, свекла вкуснее и слаще, а также ярче.
Мнение эксперта:
В блоге также отмечают: "Этот лайфхак — настоящая находка для тех, кто не любит возиться со свеклой. Он экономит время, силы и избавляет от неприятных запахов."
Отзывы:
Анна Л.: "Я всегда мучилась с варкой свеклы, а теперь это занимает всего полчаса! И кастрюля чистая, и свекла вкусная — просто чудо."
Дмитрий З.: "Скептически относился к этому способу, но решил попробовать. Результат превзошел все ожидания! Теперь всегда варю свеклу именно так."
Автор: Ольга Веселик
Эти 3 гарнира — клад клетчатки: они полезны всем, кому от 50 лет
