Вырастить свежую ароматную зелень прямо на подоконнике — задача, с которой легко справится даже начинающий огородник. Для домашнего выращивания лучше всего подходят ранние и среднеспелые сорта листовой петрушки, которые быстро дают урожай и неприхотливы в уходе.
Отличным выбором станет "Фитнес". Этот среднеспелый сорт позволяет приступить к первой срезке уже через 60–70 дней после появления всходов. Его отличает энергичный рост и способность быстро восстанавливаться, поэтому у вас будет постоянный урожай петрушки.
По словам автора Дзен-канала " Новый очаг" (18+), "Фитнес" устойчив к пожелтению листьев. Благодаря высокому содержанию эфирных масел его листва обладает особенно насыщенным, классическим вкусом и ярким ароматом, способным украсить любое блюдо даже в зимние месяцы.
Для посадки этого сорта подготовьте глубокий контейнер (около 20 см) с дренажными отверстиями. На дно уложите слой керамзита, затем заполните емкость легким питательным грунтом. Семена предварительно замочите, посейте в бороздки глубиной 0,5 см, аккуратно присыпьте землей и увлажните из пульверизатора.
Накройте посевы пленкой до появления всходов, которые обычно проклевываются через 7–10 дней. Держите ящик на самом светлом подоконнике, а зимой обязательно досвечивайте растения фитолампой. Петрушка не любит сквозняков и сухого воздуха от батарей — используйте увлажнитель или поставьте рядом емкость с водой.
Поливайте умеренно отстоянной водой, а после появления всходов проредите сеянцы, оставляя между ними около 3 см. При таком уходе вы будете круглый год обеспечивать себя витаминной зеленью.
