Пришло время задуматься о новогоднем меню. Чтобы удивить гостей, стоит выбрать не только вкусные, но и красивые блюда. Идеальный вариант — слоеный салат "Яркая каурка". Его золотистый цвет, который создают хрустящие сухарики, как нельзя лучше подходит для встречи года Огненной Лошади. Это блюдо гарантированно станет главным украшением стола.
Ингредиенты:
- Копченая курица — 400 г;
- помидоры — 4 шт.;
- яйца — 5 шт.;
- твердый сыр — 150 г;
- белый хлеб — 5-6 ломтиков;
- чеснок — 1-2 зубчика;
- растительное масло — 2 ст.л.;
- соль, перец, майонез — по вкусу.
Способ приготовления:
Сначала делаем сухарики. Для этого отделите от мякиша корочки и нарежьте небольшими кубиками. В отдельной емкости смешайте пропущенный через пресс чеснок и растительное масло. Обжарьте кусочки хлеба на чесночном масле до золотистого цвета.
Куриное мясо нарежьте кубиками. Помидоры и предварительно отваренные вкрутую яйца так же измельчите. Сыр натрите на терке.
Выкладывайте ингредиенты на блюдо слоями, промазывая каждый майонезом (кроме слоя с помидорами, иначе они дадут много сока). Последовательность следующая: курица, затем яйца, потом помидоры, после них сыр и в завершение — золотистые сухарики.
