Диетолог Виктория Говорушко предупредила, что привычные сочетания мяса с картошкой или макаронами могут вызывать неприятные реакции со стороны пищеварения.
В интервью "Радио 1" эксперт напомнила, что современные исследования пересмотрели старые принципы раздельного питания, предложенные еще в 1920-х годах. По ее словам, эта теория уже около 15 лет считается устаревшей, поскольку наука иначе объясняет работу желудочно-кишечного тракта.
Тем не менее, некоторые наблюдения из старой концепции все же можно учитывать. Так, сочетание мясных блюд с картофелем или макаронами нередко вызывает вздутие и чувство тяжести у части людей. Диетолог подчеркнула, что подобные реакции индивидуальны — многое зависит от особенностей организма и пищевых привычек человека.
