Жителям городских квартир, лишенным погребов и подвалов, ежегодно приходится решать сложную задачу — как сохранить урожай свеклы до следующего лета без потерь?
Автор Дзен-канала "Идеальный огород" (18+) рассказал о способе, позволяет даже в теплой квартире поддерживать идеальные условия для хранения корнеплодов. Все что понадобится — самодельная холодильная камера из обычного пенопласта.
Возьмите лист пенопласта толщиной 5 сантиметров и вырежьте из него ящик размером 60х40х40 сантиметров. Все стыки проклейте скотчем для герметичности, а крышку сделайте съемной, чтобы было удобно доставать овощи.
Внутрь поместите несколько пластиковых бутылок с замороженной водой, они поддерживают температуру на уровне +1...+2 градуса — идеальные условия для свеклы. Зимой достаточно менять бутылки со льдом раз в неделю, а весной, когда в квартире становится теплее чаще. Этот способ позволяет сохранить до 90% урожая сочными и свежими вплоть до апреля-мая. При этом камера легко вмещает до 25 килограммов отборных корнеплодов.
