В торговой сети Краснодарского края доля фальсифицированного мёда может достигать 80%, рассказал "РБК Краснодар" (18+) председатель союза "Промышленных пчеловодов России" Александр Кудашев, сообщает ИА KrasnodarMedia.
— Мед на прилавок поставляют не только напрямую пчеловоды, в большинстве случаев это перекупщики и переработчики. И большие объемы, большая прибыль приводят к тому, что доля фальсификата на Кубани может достигать 80%, — утверждает эксперт. — Эта цифра в общем близка к среднероссийским показателям.
В регионах Северо-Кавказского федерального округа более благополучная ситуация с качеством меда, добавляет Александр Кудашев.
— Менталитет регионов Северного Кавказа, а также небольшой рынок, внутри которого все пчеловоды и переработчики меда знают друга, в итоге приводят к тому, что фальсификата здесь меньше, чем в Краснодарском крае и в среднем по России, — аргументировал спикер.
— Доля Юга России и Северного Кавказа в общем объеме производства меда незначительна. Но в рамках пищевого мониторинга фальсификат выявляется практически во всех регионах, — не называя количественных показателей, наличие проблемы признаёт советник руководителя Россельхознадзора Елена Цветкова.
По оценке Цветковой, порядка 30% произведенного меда надзорные органы государства не в состоянии проверить. А в партиях продукции, которые удается изучить, специалисты выявляют антибиотики, фруктозу и глюкозу в повышенных концентрациях.
Но серьезных и крупных исследований меда в России еще не проводили, признала специалист на пресс-конференции в ТАСС, посвященной рынку меда.
По данным председателя совета по качеству меда Руспродсоюза Дмитрия Галаганова, в России доля фальсификата примерно одинаковая по регионам, и в торговых сетях, и при продаже с рук.
ИА KrasnodarMedia ранее сообщало, что мэр Сочи Андрей Прошунин предложил увеличить субсидии для местных производителей продуктов питания: чая, форели, меда.
