Зелень — необходимый продукт в рационе. Но как быть уверенным, что укроп, петрушка или салат действительно чистые? Они могут нести на своих листьях пестициды и нитраты или нежелательных микрогостей? Обычного ополаскивания под краном часто недостаточно для полноценной очистки. Но существует простой способ как очистить их.
Автор Дзен-канала "Ура! Повара" (18+) рассказал, как лучше всего очищать зелень перед использованием. Вам понадобится всего 2 ингредиента: уксус и соль.
Чтобы приготовить раствор возьмите миску с холодной водой. Добавьте в нее по столовой ложке обычного уксуса и соли. Тщательно размешайте, чтобы кристаллы соли растворились.
Теперь погрузите пучок зелени в раствор полностью. Оставьте ее в натуральном "дезинфекторе" на полчаса.
Достаньте зелень из раствора и промойте ее под проточной воды и обсушите. Этот нехитрый метод с уксусом и солью поможет превратить покупную или собранную на грядке зелень в абсолютно чистый, безопасный к употреблению продукт.
