Русский язык настолько сложный, что проблемы могут возникнуть даже при названии фруктов и овощей. Даже если вы не очень любите баклажаны, говорить и писать необходимо правильно.
Сначала ответьте, как будет правильно: "рулетики из баклажанов" или "рулетики из баклажан"?
В русском языке даже существует правило на эту тему. Если название овоща или фрукта мужского рода оканчивается на твердый согласный, то в родительном падеже нужно писать "-ов". Поэтому правильный вариант — "из баклажанов". Еще примеры: апельсинов, гранатов, томатов. Но и здесь не без исключений.
Если слово среднего или женского рода, то данное правило не действует. Некоторые говорят "пять яблоков", однако этот вариант уже считается просторечием. "У нас нет яблок" — правильный вариант. Поэтому готовим салат из томатов, огурцов и баклажанов, но варенье варим только из яблок.
