"Сочи Парк Отель" в олимпийской столице стал флагманом среди предприятий туристической индустрии Кубани по внедрению бережливых технологий в рамках нацпроекта "Производительность труда". Эксперты Регионального центра компетенций (РЦК) помогают использовать команде средства размещения новые практики для ускорения процесса обслуживания постояльцев, сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на пресс-службу министерства экономики Краснодарского края.
Кубань является инициатором включения сферы туризма в национальный проект "Производительность труда", потому что развитие этой отрасли — важное направление, как для экономики региона, так и в масштабе всей страны. Сегодня уже два предприятия туриндустрии региона внедряют технологии бережливого производства по нацпроекту — это "Сочи Парк Отель" и санаторий "Заполярье".
В "Сочи Парк Отеле" эксперты РЦК оценили потери различных потоков и разработали способы их устранения. Из опытных сотрудников средства размещения сформировали рабочую группу, которую обучают бережливым технологиям. Пилотным потоком здесь выбрали выездную уборку номера.
Руководитель проекта от РЦК Алена Носкова объяснила, что новые практики позволят сократить перемещение персонала за счет удобной организации мест хранения расходных материалов, размещения тележек для уборки на каждом этаже и их комплектации в ночное время. Оптимизация этого процесса уменьшит время подготовки номера к заселению, что создаст комфортные условия для гостей. Опыт в "Сочи Парк Отеле" послужит основой для внедрения подобных практик и в других отелях региона.
Гостинично-оздоровительный комплекс расположен на территории Сириуса. Отель занимает более 20 гектаров и состоит из 12 корпусов, рассчитанных на 2,9 тысяч номеров.
Справка. Вступить в нацпроект "Производительность труда" могут региональные предприятия базовых несырьевых отраслей экономики: обрабатывающее производство, сельское хозяйство, строительство, транспорт, торговля, а также организации туристической индустрии. Заявки принимают на сайте Производительность.рф (12+).
