Маффины — это один из тех десертов, которые всегда радуют как взрослых, так и детей. Их всегда можно дополнять и разнообразить при помощи крема, шоколада, орехов или цукатов. В этом материале представляем вам рецепт без молока и яиц, который займет всего 20-25 минут вашего времени.
Ингредиенты
- 1,5 стакана муки
- 1/2 стакана сахара
- 1 стакан воды
- 1/3 стакана растительного масла
- 1 ч. ложка разрыхлителя (разрыхлитель, сода)
- 1 ч. ложка ванильного экстракта (по желанию)
- Щепотка соли
- 3 ст. ложки какао
Вот простой рецепт для шоколадных маффинов:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия и подготовьте формы для выпечки маффинов, выложив их бумажными формочками или смазав маслом.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и какао.
3. В другой миске смешайте воду, растительное масло и ванильный экстракт.
4. Постепенно добавляйте смесь с влажными ингредиентами к сухим ингредиентам, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
5. Разлейте тесто в подготовленные формы для маффинов, заполняя их примерно на 2/3 объема.
6. Выпекайте маффины в разогретой духовке примерно 20-25 минут, или пока вставленный в центр маффина деревянный шпажик не выйдет чистым.
7. Оставьте маффины немного остыть в формах перед тем, как перенести их на решетку для полного остывания.
Приятного аппетита!
Советы
- Для добавления разнообразия к вашим маффинам можно добавить в тесто измельченные орехи, шоколадные капли, изюм или фрукты.
- Если вы хотите сделать маффины еще более ароматными, добавьте немного корицы, имбиря или других любимых специй в смесь сухих ингредиентов
Этот легкий и быстрый рецепт маффинов без молока и яиц идеально подходит для всех, кто следит за своим здоровьем или столкнулся с нехваткой ингредиентов в холодильнике. Получившиеся маффины будут сочными, ароматными и вкусными, принося радость вашему вкусу и удовлетворение вашему аппетиту.
