На Кубани программу благоустройства парков и скверов увеличат вдвое — губернатор
21:27
Впервые за 20 лет штраф за отсутствие ОСАГО вырастет в несколько раз
20:06
Усыновителям положена дополнительная мера господдержки
19:23
Власти Кубани оказывают грантовую поддержку некоммерческим организациям в соцпроектах
19:07
Молодежный медиафорум соберет школьников и студентов на Кубани
18:30
Опасная погода обрушится на Краснодарский край
18:00
Эти 3 причины указывают на неисправность печки в автомобиле: возникает почти у каждого
18:00
На Кубани школьник заставил сверстников говорить запрещенные фразы на камеру
17:35
Жители Краснодара массово сообщают о сирене в центре города
17:31
Разница между соискателями и вакансиями на Кубани достигла предела
17:21
Миллионы пенсионеров получат пенсию за декабрь досрочно: готовятся списки
17:00
Девочка впала в кому после жесткого ДТП в Новороссийске
16:17
Продавец фруктов спас почти 100 пассажиров из горящего самолета Сочи-Анталья
16:06
Кристина Асмус рассказала о новом романе: ее спутник заботливый и внимательный
16:00
Пассажирам сгоревшего самолета Сочи-Анталья выплатят по 100 тысяч рублей
15:37
Риелтор раскрыл, как изменятся цены на аренду жилья после резкого взлета ипотеки 19 ноября, 19:00
Москва, Санкт-Петербург и Краснодар — наиболее предпочтительные города для проживания по мнению IT-специалистов 19 ноября, 10:18
Вклады россиян в банках массово заморозят после 20 декабря? Ответ финансиста 18 ноября, 19:00
Названы сроки, когда банки начнут менять процентные ставки по вкладам 15 ноября, 19:00
Эксперт назвала главные риски для всех, у кого сейчас вклады под высокие проценты 14 ноября, 19:00
Как устроиться в ВТБ на Кубани — все тонкости успешной карьеры с нуля 14 ноября, 17:00
Экс-мэр Краснодара Евгений Первышов ушел из Госдумы 12 ноября, 18:00
Исторический рекорд: инвестпортфель Кубани составит один триллион рублей 10 ноября, 14:21
Кубань остается в ТОПе по выдаче ипотечных кредитов в стране 8 ноября, 15:43
В Сочи создадут агротуристический кластер за 3 млрд рублей 5 ноября, 11:43
Владимир Путин назначил экс-мэра Краснодара врио главы Тамбовской области 4 ноября, 21:23
Экс-мэр Краснодара Евгений Первышов может возглавить Тамбовскую область — СМИ 4 ноября, 19:24
Жизнь до и после: как спецоперация отразилась на кубанцах 4 ноября, 13:03
Краснодар пятый город в России по зарегистрированным предприятиям 2 ноября, 15:11
Краснодарский бизнесмен Галицкий потерял часть капитала 2 ноября, 10:36

Это мясо не испортит: главный миф про мясо развенчан

Повар сказал, что не испортит мясо во время готовки
Соль не вытянет из мяса всю влагу freepik.com
Соль не вытянет из мяса всю влагу
Фото: freepik.com

Шеф-повар, преподаватель Университета РОСБИОТЕХ Григорий Мосин развеял главный миф, который связан с приготовлением мяса.

По его словам, многие думают, что мясо будет жестким, если его посолить сразу. Но это не так. Эксперт говорит, что соль не влияет на мягкость этого продукта.

Соль не вытянет из мяса всю влагу, поэтому не стоит переживать, что стейк или отбивная получатся пересушенными.

Но, конечно, есть нюансы. Например, стоит заранее натереть мясо специями и дать ему время полежать, пропитаться ими, тогда блюдо будет еще ароматнее, пишет "Газета.Ru" (18+). 

190425
32
24