На Кубани подвели промежуточные итоги реализации краевых госпрограмм
12 ноября, 21:47
Бюджете предусмотрели 460 млн рублей на расселение краснодарцев
12 ноября, 21:03
Из-за молодого водителя на Кубани в ДТП пострадали трое несовершеннолетних
12 ноября, 20:08
В Москве задержали жену экс-мэра Сочи по делу о крупной растрате
12 ноября, 19:34
В суд рассмотрит дело о попытке отравления летчиков ВС РФ на Кубани
12 ноября, 19:20
Закрыто громкое дело о массовой драке в Анапе
12 ноября, 19:06
Кубань вошла в ТОП-3 регионов страны по использованию пестицидов
12 ноября, 18:23
Экс-мэр Краснодара Евгений Первышов ушел из Госдумы
12 ноября, 18:00
Водителей не лишат прав за пересечение двойной сплошной, если они обгонят таким способом
12 ноября, 18:00
ГК ТОЧНО завершила строительство жилого квартала "Белые Росы" в станице Динской
12 ноября, 17:45
Житель Сочи пытался нелегально провезти дорогостоящий браслет из Стамбула домой
12 ноября, 17:22
Пенсионерам 60/65 лет дадут на руки 412 тысяч рублей - выплатят только единожды
12 ноября, 17:00
Стала известна дата окончания ночных работ на Восточном обходе Краснодара
12 ноября, 16:50
Новая "праздничная" схема мошенничества набирает обороты в России
12 ноября, 15:57
Нацпроект "Жилье и городская среда" успешно реализуют в Краснодарском крае: осень 2024 год
12 ноября, 15:46
Экс-мэр Краснодара Евгений Первышов ушел из Госдумы 12 ноября, 18:00
Исторический рекорд: инвестпортфель Кубани составит один триллион рублей 10 ноября, 14:21
Кубань остается в ТОПе по выдаче ипотечных кредитов в стране 8 ноября, 15:43
В Сочи создадут агротуристический кластер за 3 млрд рублей 5 ноября, 11:43
Владимир Путин назначил экс-мэра Краснодара врио главы Тамбовской области 4 ноября, 21:23
Экс-мэр Краснодара Евгений Первышов может возглавить Тамбовскую область — СМИ 4 ноября, 19:24
Жизнь до и после: как спецоперация отразилась на кубанцах 4 ноября, 13:03
Краснодар пятый город в России по зарегистрированным предприятиям 2 ноября, 15:11
Краснодарский бизнесмен Галицкий потерял часть капитала 2 ноября, 10:36
ГК ТОЧНО получила награду за комплексное развитие Южного федерального округа 1 ноября, 16:40
Озвучили стоимость самой бюджетной квартиры в Сириусе 1 ноября, 15:50
Фонд развития бизнеса Кубани выдал пособия на 3,1 млрд рублей 30 октября, 17:03
ГК ТОЧНО презентовала проекты на Международном Московском жилищном конгрессе 30 октября, 16:10
Власти затягивают инвесторов на Кубань и докапитализируют экономику региона 26 октября, 12:03
А не спеть ли мне песню — 24 октября состоится премьера сериала "Хит" от Wink.ru 22 октября, 09:37

Это мясо не испортит: главный миф про мясо развенчан

Повар сказал, что не испортит мясо во время готовки
Соль не вытянет из мяса всю влагу freepik.com
Соль не вытянет из мяса всю влагу
Фото: freepik.com

Шеф-повар, преподаватель Университета РОСБИОТЕХ Григорий Мосин развеял главный миф, который связан с приготовлением мяса.

По его словам, многие думают, что мясо будет жестким, если его посолить сразу. Но это не так. Эксперт говорит, что соль не влияет на мягкость этого продукта.

Соль не вытянет из мяса всю влагу, поэтому не стоит переживать, что стейк или отбивная получатся пересушенными.

Но, конечно, есть нюансы. Например, стоит заранее натереть мясо специями и дать ему время полежать, пропитаться ими, тогда блюдо будет еще ароматнее, пишет "Газета.Ru" (18+). 

190425
32
24