Восемь ресторанов Краснодарского края вошли в сотню лучших по стране по версии Всероссийской ресторанной премии "Wheretoeat" ("Где есть") (18+). Итоги профессионального состязания объявили в Санкт-Петербурге, сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на пресс-службу администрации Краснодарского края.
На торжественной церемонии (18+) в Этнографическом музее (18+) назвали 100 лучших ресторанов России — от Калининграда до Владивостока. Среди гастрономических мекк России пять известных ресторанов Сочи, два — Краснодара и заведение в Новороссийске.
— Гастрономическая составляющая — одна из ключевых в индустрии гостеприимства. Посещение ресторанов и кафе с самобытной южной кухней, красивой подачей — обязательная часть отдыха любого туриста в Краснодарском крае, — сказал врио министра курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края Михаил Зарицкий.
Он также сообщил, что в этом году в краевой конкурс лидеров туриндустрии "Курортный Олимп" (18+) будут включены номинации "Лучший шеф-повар ресторана при отеле" (18+) и "Лучший ресторан при отеле" (18+).
— В состав экспертной комиссии пригласим ведущих представителей отрасли, в том числе опираясь на оценки всероссийской премии Wheretoeat, — отметил Михаил Зарицкий.
В рамках независимой премии также наградили обладателей спецноминаций."Официантом года" (18+) стал наш земляк Владислав Дихтенко из Сочи. В партнерском конкурсе (18+), проходившем среди барменов России, победу одержал также сочинец Никита Сиденко.
Справка. Всероссийская премия "Wheretoeat" (18+) — большое событие для гастрономической элиты. Ее учредила в 2013 году ассоциация российских гастрономических журналистов. Это ежегодные рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, Центра и Юга России, Татарстана, Урала и Сибири. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы.
