Россияне уже начали готовиться к новому году. На столах традиционно будет стоять множество салатов. Эти блюда едят еще несколько дней после праздника. Диетолог Андрей Бобровский рассказал, как дольше сохранить салаты свежими.
Он объяснил, что холодильник мало поможет в сохранении свежести салатов. Бактерии там продолжат размножаться. Поэтому скоропортящиеся продукты следует хранить не более суток.
Кроме того, диетолог отметил, что Юго-восточные, корейские салаты хранятся дольше в виду своих национальных особенностей.
Чтобы сохранить салаты дольше, можно заморозить отдельные ингредиенты. Однако, если салат был заправлен соусом, то его уже нельзя отправлять в морозилку, предупредил Бобровский в беседе с "ФедералПресс".
Растянуть удовольствие не получится? Названы сроки хранения новогодних салатов Дольше всего остаются свежими салаты из маринованных, соленых и квашеных овощей
