3 сочные мясные закуски на Новый год. Готовятся за 15 минут и разлетаются мгновенно: гости будут в восторге

KrasnodarMedia, 22 декабря 2025. Есть три мясные закуски, которые украсят новогодний стол и покорят гостей. Их главный секрет — подготовка. Все можно собрать заранее, а перед праздником только отправить в духовку. Рецептом делятся в блоге "Совет да Еда" (18+).

Что приготовить на новогодний стол

Закуска №1. Фаршированные шарики из фарша в беконе.

Понадобится: 800 г свиного фарша, 14 шт. полосок бекона, 1 шт. натертого лука, 5 ст.л. панировочных сухарей, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. меда, 0,5 ч.л. сладкой паприки, по 1 ст.л. растительного масла и сока лимона, 1/3 ч.л. черного молотого перца, соль.

Приготовление: 

1. Смешайте свиной фарш с луком, сухарями и специями. 
2. Сформируйте небольшие шарики весом примерно 30 г. 
3. Окуните их в пикантный соус из соевого соуса, меда, чеснока и лимонного сока. 
4. Каждый шарик заверните в полоску бекона, скрепляя зубочисткой и смажьте соусом. 
5. Запекайте 25 минут при 200 градусах. 

Закуска №2. Куриная печень в беконе.

Понадобится: 0,5 кг купиной печени, 390 г сырого бекона, 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. сока лимона, 1 ч.л. меда, 1 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. сладкой паприки, 2 щепотки молотого перца, 3 зубчика чеснока (нарезать на пластинки).

Приготовление:

1. Печень нарежьте пополам.
2. Замаринуйте ее на 20 минут в смеси соевого соуса, меда и лимонного сока. 
3. Затем каждую половинку заверните в бекон, фиксируя зубочисткой.
4. Запекайте 20 минут при 200°C. 

Закуска №3. Нежное филе куриной грудки в беконе.

Понадобится: 350 г филе, 12 полосок сырого бекона, 2 ст.л соевого соуса, 1 ст.л. растительного масла, 3 шт. зубчика чеснока (нарезать на пластинки), 1 ч.л. сладкой паприки, по 1 щепотке перца и соли.

Приготовление:

1. Мясо нарежьте на кусочки среднего размера.
2. Эти кусочки грудки замаринуйте в соусе с паприкой и чесноком на 30 минут. 
3. Затем закрутите их в сырой бекон.
4. Запекайте в духовке 20-25 минут при 200°C. 

Автор: Ольга Веселик

Справка: Получила экономическое образование в Донецком железнодорожном институте. С 2016 года работает в журналистике. В свободное время посвящает себя любимым увлечениям — садоводству, спорту и кулинарии.

Смотрите полную версию на сайте >>>