KrasnodarMedia, 1 декабря 2025. Натуральная зернистая красная икра в кубанской розничной торговле по итогам ноября подешевела на 3% по сравнению с этим же периодом прошлого года. Средняя цена 1 кг деликатеса на 1 декабря составляет 9 190 рублей, сообщает "Деловая газета. Юг" (18+).
Количество продаж красной икры за 20 дней ноября 2025 года на Кубани выросло на 11% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Аналитики аналитического центра "Чек Индекс" компании "Платформа ОФД" объясняют снижение цены продукта более удачной путиной лососевых в 2025 году.
Дефицит прошлого года удалось преодолеть, на внутреннем рынке стало больше доступного предложения, прежде всего икры горбуши. Это, по мнению экспертов, привело снижению среднего ценника.
В ноябре данные Единой межведомственной информационно-статистической системы говорили о том, что Кубань вошла в список регионов России с самой высокой стоимостью красной икры — 8,8 тысячи рублей за 1 кг.
KrasnodarMedia ранее сообщало, что Роспотребнадзор рассказал, как выбрать качественную красную икру.
Более 1,5 тонн красной икры забраковали в морпорту Новороссийска.
Тем временем цены на новогодний стол на Кубани пошли вразнос. Эксперты подсчитали стоимость новогоднего застолья.