Делаю капусту по-особому - и вкус такой, что все просят рецепт: не квашеная, не соленая

KrasnodarMedia, 28 ноября 2025. Зимой на наших столах царит капуста, и есть один рецепт, который выделяется невероятным вкусом.

Капуста по-петровски легкая в приготовлении, хрустящая и отлично дополняет любое блюдо — от сочного мяса до нежной картошечки. Она имеет легкую сладость, тонкий соленый акцент и освежает кислинкой.

Понадобится: 1 кг капусты, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. уксуса и 2 ст.л. растительного масла, 1 шт. лука, 1 шт. моркови.

Процесс приготовления:

1. Капусту нужно тоненько нашинковать, а морковь натереть.
2. Чеснок очень мелко нарезаем, а лук делаем тонкими полукольцами.
3. Смешиваем подготовленные ингредиенты.
4. В небольшую кастрюлю наливаем воду, а затем добавляем в нее сахар, соль.
5. Маринад должен закипеть.
6. Затем в него добавляем уксус, масло.
7. Заливаем овощи маринадом пока он горячий.
8. Накрываем крышкой и даем полностью остыть.

Храните такую капусту в холодильнике, с каждым днем она будет становиться вкуснее.

Читайте также простой и быстрый рецепт сочной курочки.

Смотрите полную версию на сайте >>>