KrasnodarMedia, 11 ноября 2025. В Горячем Ключе зафиксирована серия серьезных отравлений, связанных с употреблением грибов. С конца октября за медицинской помощью в районное лечебное учреждение уже обратились одиннадцать пострадавших. Состояние двоих из них оценивается как тяжелое, в связи с чем их перевели для дальнейшего лечения в краснодарские больницы.
Как пояснил заведующий отделением терапии Горячеключевской ЦРБ Андрей Лесовой, даже малая доза токсинов, содержащихся в ядовитых грибах, способна нанести непоправимый ущерб здоровью. Под удар попадают печень, почки и центральная нервная система. Медик акцентировал, что распространенные методы кулинарной обработки, такие как варка, заморозка или сушка, совершенно не обезвреживают природный яд.
Кроме того, врач развеял распространенный миф о скорости проявления симптомов. Опасные признаки могут дать о себе знать не через несколько часов, а лишь спустя одни-двое суток после трапезы. Тревожными сигналами являются приступы тошноты, неоднократная рвота, резкие боли в области живота и диарея, иногда с кровянистыми выделениями.
Клиническая картина часто дополняется общей слабостью, головокружением, мигренью, помутнением сознания и даже судорогами с галлюцинациями. Со стороны сердечно-сосудистой системы возможно учащение пульса на фоне снижения артериального давления, а также повышенная потливость и озноб. О поражении печени свидетельствует пожелтение кожных покровов и склер глаз.
При первых же подозрениях на отравление грибами необходимо без промедления вызывать бригаду скорой помощи по номерам 103 или 112. Категорически запрещается заниматься самолечением. Чтобы минимизировать риски, специалисты рекомендуют соблюдать простые, но эффективные правила безопасности.
Не следует собирать незнакомые, старые или поврежденные грибы, а также те, что имеют неприятный запах. Не стоит проводить сбор вблизи автомобильных трасс, железнодорожных магистралей и сельскохозяйственных полей. Грибы нельзя употреблять в сыром виде и долго хранить без обработки. Важно помнить, что алкогольные напитки многократно усиливают действие токсинов. Особую осторожность следует проявлять в отношении детей и беременных женщин, для которых последствия отравления могут быть наиболее критичными.
Ранее спасенные грибники на Кубани рассказали о пятидневном выживании в лесу.
Также впервые в России белый итальянский трюфель нашли на Кубани.