Беру ложку в рот – возвращаюсь в детство: творожная запеканка с курагой – истинное удовольствие

KrasnodarMedia, 7 ноября 2025. Творожную запеканку с тем же вкусом, что был в детстве, приготовить несложно. А вот наслаждение от того, что вы будете есть это блюдо, получите невероятное. Каждый кусочек буквально тает во рту.

Ингредиенты:

• курага — 200 граммов;
• яйца — 3 шт.;
• творог — 650 граммов;
• манка — 3 ст. л.;
• сметана — 3 ст. л.;
• соль — ¼ ч. л.;
• сахар — 3 ст. л.;
• подсолнечное масло — 1 ч. л.

Способ приготовления:

Замачиваем курагу на 10 минут в горячей воде. Затем нарезаем на небольшие кусочки.

В отдельной миске отделите белки от желтков. Желтки смешайте с творогом и манкой, добавьте туда же сметану, сахарный песок и соль. Все взбейте блендером, для удобства можно использовать погружной. Смешайте творожную массу и курагу.

Отдельно взбейте миксером белки, чтобы образовались плотные пики. И только после этого добавьте взбитые белки к основным ингредиентам, аккуратно перемешайте.

Выложите в емкость для запекания, смазанную растительным маслом и отправьте в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

Смотрите полную версию на сайте >>>