4 марта 2021. Маслосырзавод "Славянский" заплатит 640 000 рублей штрафа за выпуск фальсифицированного молока — растительные жиры в жировой фазе продукта выявлены в образцах молока питьевого ультрапастеризованного жирностью 3,2% — пробы были отобраны государственным инспектором Управления Россельхознадзора по Тверской области в социальном учреждении Твери и инспекторами Южного межрегионального Управления Россельхознадзора в Севастополе. Это уже не первый раз, когда завод подвергают санкциям за некачественную продукцию, сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на пресс-службу Южного межрегионального Управления Россельхознадзора.
На упаковке исследованных образцов молока в составе продукта растительные жиры и масла не указаны, таким образом, фактический состав продукта не соответствует составу, заявленному производителем на упаковке.
Исследования по установлению фальсификации жировой фазы жирами немолочного происхождения осуществлялись ФГБУ "Краснодарская МВЛ" и ФГБУ "Тверская МВЛ". Полученный результат исследований свидетельствует об установлении растительных жиров в жировой фазе продукта.
По фактам выявленных нарушений ОАО Маслосырзавод "Славянский" и его директор привлечены к ответственности в соответствии со статьей КоАП РФ с наложением штрафа на общую сумму 640 000 рублей, у предприятия отозвана декларация о соответствии продукции требованиям Технического регламента ЕАЭС.
Напомним, в мае 2019 года решением Арбитражного суда Краснодарского края деятельность ОАО Маслосырзавод "Славянский" приостановлена на 10 суток. Такое решение суд вынес из-за того, что в сметане предприятия обнаружены растительные жиры — продукт нашли в детском саду Гулькевичевского района. Эксперты сочли представляющим угрозу для здоровья людей. При проведении лабораторных исследований установлено образец не соответствует требованиям ГОСТ "Сметана". В продукте обнаружили растительные жиры в жировой фазе — кампестерин, стигмастерин и бета-ситостерин — их содержание в сметане не допускается, это свидетельствует о замене в натуральном молочном продукте молочного жира на жиры немолочного происхождения.
До этого, в апреле 2019 года согласно документам суда, компанию привлекли к ответственности из-за некачественной сметаны (дважды), молока и сливочного масла. Во всех случаях, после отбора проб в продукции предприятия были найдены растительные жиры.
Суд в двух случаях назначил наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на 10 суток, еще в двух случаях оштрафовал маслосырзавод на 350 тыс. рублей.
До этого завод "наказали" за произведенный предприятием кефир, ранее — за производство некачественного сливочного масла и молока.
Специалистами установлено, что кефир не соответствует требованиям ГОСТа. В кисломолочном продукте нашли следы растительных масел и жиров на растительной основе — это и стало основанием для штрафных санкций, основанных на результатах лабораторных исследований.
Еще раньше маслосырзавод "Славянский" оштрафовали за то, что в сливочном масле, жирностью 72,5%, было установлено наличие растительных жиров в жировой фазе продукта. Чуть позже — штраф за присутствие растительного масла и растительных жиров в твороге, жирностью 9%. И наконец, в марте 2019 года, штраф наложили за растительные жиры и масла в жировой фазе молока жирностью 2,5%.
Справка. ОАО "Маслосырзавод "Славянский" начал свою работу в 1993 году. Общество с ограниченной ответственностью зарегистрировано в Славянске-на-Кубани. Основным видом деятельности указано производство питьевого молока и питьевых сливок. По данным РБК, в 2017 году выручка предприятия составила 755,4 млн рублей, чистая прибыль — 21,7 млн рублей.