Диетолог Андрей Бобровский поставил точку в споре о том, какие яблоки полезней — красные или зеленые. Оказывается, полезны фрукты любого цвета. "Комплект" полезных веществ в красных, зеленых, желтых яблоках не одинаков, но отличия настолько незначительны, что практически никакой разницы для людей не представляют, сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на РИА Новости.
Красные яблоки чуть калорийнее, чем зеленые, но не критично. Если человек сидит на диете или следит за своим весом, то можно отдавать предпочтение менее калорийным зеленым фруктам, но все же эксперт рекомендует делать выбор на основе своих вкусовых предпочтений. Какие бы яблоки не ел человек, на них он вряд ли потолстеет.
Еще один вариант — чередовать в меню яблоки разных цветов, чтобы получить максимальный запас витаминов и минералов.
Срезать кожуру с яблок специалист по диетологии не рекомендует. Вместе с кожицей яблоко лишается весомой части пользы. Ведь значимая часть микроэлементов "хранится" именно там.
