Специалисты Роспотребнадзора назвали шесть видов самых ценных для организма человека орехов. В ТОП-6 вошли: миндаль, кедровые, грецкие орехи, лесной орех, кешью и арахис, который относится к группе бобовых растений. Орехи следует вводить в рацион не чаще 1-2 раз в неделю и маленькими порциями, вес которых не превышает 35 граммов. Не стоит сочетать орехи со злаковыми продуктами. Наилучшее сочетание с молочными и кисломолочными напитками, десертами и мясом, сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на Роспотребнадзор.
Польза орехов объясняется содержанием полезных витаминов и микроэлементов. Однако руководствоваться только пользой при употреблении орехов не стоит. Вкусная закуска даже в небольших количествах может "подарить" лишний вес, так как является высококалорийной. В 100 граммах орехов содержится от 550 до 680 ккал. Чтобы не прибавлять лишних килограммов, рекомендуется баловать себя орехами не чаще 2 раз в неделю и съедать за раз не больше горстки.
Лучше избегать употреблять орехи с зерновыми продуктами, так как это сочетание создает аминокислотный дисбаланс в организме. Полезнее вводить в меню орехи в тандеме с "молочкой" и мясом.
Любителям орехов стоит помнить, что кроме пользы, орехи могут привести к проблемам со здоровьем и вовсе не из-за высокой калорийности. Орехи вызывают аллергию и могут стать причиной сальмонеллеза и пищевого отравления. Чтобы на подхватить опасную инфекцию, необходимо покупать орехи только в промышленной упаковке. Желательно, чтобы срок годности орехов не превышал полгода.
Самыми полезными орехами эксперты Роспотребнадзора назвали:
— Кешью. Этот орех при употреблении в пищу помогает укреплять иммунитет, понижать уровень холестерина и улучшает состояние сердечно-сосудистой системы.
— Лесной орех. Эти орехи способны быстро восстановить силы после физической нагрузки, употребляются с целью предотвращения онкологических заболеваний, особенно полезны кормящим мамам, так как помогают повысить лактацию.
— Грецкие орехи. Если регулярно употреблять в пищу грецкие орехи, можно рассчитывать на улучшение памяти, избавление от запоров, снижение уровня холестерина в крови.
— Арахис. Уникальный продукт содержит "море" антиоксидантов, которые помогают отсрочить старение организма. Кроме того, арахис улучшает память, повышает настроение благодаря содержанию серотонина.
— Кедровые орешки. Особенно полезны женщинам, так как омолаживают женский организм, способствуют улучшению лактации. Кедровые орехи также "избавляют" от дерматологических проблем и нормализуют тонус мочевого пузыря.
— Миндаль. Орех, который можно принимать в качестве средства для похудения. Миндаль нормализует углеводный обмен и ставит "щит" от диабета, а также снимает напряжение, улучшает память.
