Многие дачники буквально недавно выкопали урожай, а уже в ноябре картошка гниет и пускает ростки. Сохранить клубни до самой весны вполне реально. Нужно лишь знать несколько проверенных хитростей.
Правильная подготовка — половина успеха
Сначала просушите клубни на свежем воздухе. Избегайте прямых солнечных лучей. Затем внимательно переберите весь урожай. Один подпорченный овощ быстро испортит весь ящик. Убирайте все клубни с царапинами, порезами или темными пятнами. Их лучше приготовить и съесть в первую очередь.
Тара и режим
Забудьте про глухие пластиковые ведра или плотные мешки. Клубням необходимо дышать. Выбирайте деревянные ящики с щелями, плетеные корзины или сетки. Идеальная температура хранения составляет от двух до четырех градусов тепла. Полная темнота также обязательна.
Народные средства от гнили
Старый дачный метод работает безотказно. Пересыпьте слои картофеля сухой древесной золой. Также можно добавить сушеные листья мяты или полыни. Эти природные антисептики отпугивают вредителей и блокируют развитие грибков.
Заключительный совет
Проверяйте свои запасы хотя бы раз в месяц. Если вовремя убрать начавший портиться клубень, вы спасете весь остальной урожай: картошка пролежит до нового сезона без единого пятнышка и с отличным вкусом.
Напомним, ранее сообщалось о том, что делать, чтобы морковка выросла идеально ровной.
