Осенью дачи часто украшают бархатцы. Эти неприхотливые цветы ценят за яркий вид, но их польза не ограничивается клумбой. Рассказываем, чем ещё ценны эти растения.
Защита грядок и восстановление земли
В бархатцах содержатся фитонциды и эфирные масла, очищающие грунт и отпугивающие вредителей. Они сдерживают развитие фузариоза, чёрной ножки и серой гнили. Корневая система и зелёная часть накапливают тиофены, оздоравливающие грунт.
Осенью растения срежьте, измельчите и заделайте в землю: за зиму органика перегнивает и обогащает грунт. Посаженные рядом с картофелем, томатами, перцами, баклажанами, клубникой и луком бархатцы защищают их от болезней. Но с горохом и фасолью им лучше не соседствовать — корни цветов угнетают бобовые.
Аромат на кухне и в ванной
Высушенные цветочные корзинки в размолотом виде можно добавлять в супы, соусы, блюда из овощей, мяса и рыбы — они дадут аромат и золотистый оттенок. Свежие лепестки украшают салаты и десерты, из них заваривают чай.
Для ванны 6 свежих соцветий заливают литром кипятка, настаивают полчаса, процеживают и выливают в тёплую воду. Принимают 20 минут: настой успокаивает и смягчает кожу. Из сухих цветков, морской соли, оливкового масла и мёда получается мягкий скраб.
Личный опыт автора
Я сажаю бархатцы вдоль грядок с томатами и клубникой. Заметила, что вредителей стало меньше, а почва под кустами выглядит здоровее. Осенью срезаю растения, измельчаю и заделываю в землю. Совет: не выбрасывайте сухие соцветия — добавьте в чай или в ванну, это простое удовольствие.
Бархатцы — универсальное растение: украшают сад, защищают посадки и находят применение в быту. Неприхотливые и полезные, они стоят того, чтобы выделить для них место.
