Существуют сорта моркови, которые выгодно отличаются по всем ключевым показателям. Корнеплоды не только богаты полезными веществами, но и прекрасно адаптируются к климату большинства регионов, пишет автор дзен-канала "Моя успешная дача" (12+).
ТОП-5 сортов
«Ранняя сладкая». Сорт полностью оправдывает своё название: он созревает быстро, а вкус корнеплодов отличается выраженной сладостью. Урожай готов к уборке уже через 50–60 дней. Плоды имеют насыщенный оранжевый оттенок, гладкую поверхность и нежную структуру мякоти. Их сладкий вкус особенно нравится детям, а также они отлично подходят для приготовления свежевыжатого сока.
«Ранняя нантская». Известен уже много десятилетий и не теряет актуальности благодаря раннему созреванию, отличной лёжкости при транспортировке и приятному сладковатому привкусу. Морковь отличается хрустящей текстурой, её едят свежей, добавляют в блюда или делают из неё соки.
"Морковь этого сорта имеет насыщенный оранжевый цвет и цилиндрическую форму со слегка округлым концом. Корнеплоды вырастают до 15-17 сантиметров в длину и имеют вес от 100 до 150 г", — добавил автор.
«Бюро». Один из самых популярных сортов — ценится за отличный вкус и универсальность в кулинарии. Корнеплоды средней величины, цилиндрические, ярко-оранжевые, с приятной сладостью. Помимо вкуса, «Бюро» богата питательными веществами: в ней много бета-каротина, который превращается в витамин А и поддерживает зрение, кожу и иммунитет, а также клетчатки, калия и витамина С. Это делает овощ полноценным и очень полезным продуктом.
«Амстердамская». Даёт некрупные цилиндрические корнеплоды ярко-оранжевого цвета. Длина обычно составляет 15–18 см, форма слегка сужающаяся. Мякоть хрустящая, вкус сладкий и гармоничный. Благодаря тому, что корнеплоды не становятся слишком толстыми, их вкус более насыщенный и концентрированный по сравнению с крупноплодными сортами. «Амстердамскую» любят за свежий вкус, её удобно брать с собой на перекус или добавлять в разные блюда. Вегетационный период занимает 60–80 дней.
«Оранжевый мускат». Сорт выделяется не только внешним видом, но и необычным вкусом. Корнеплоды вырастают небольшими, плотными, с заострённым кончиком. Кожица гладкая, блестящая, окрашена в ярко-оранжевый цвет. Главная особенность — вкус: сладкий, с лёгкой пряной ноткой, напоминающей мускатный виноград.
